La Membrana

Membrana

Es una bicapa lipídica que delimita todas las células. Todos los lípidos de la membrana son bicapa, son antipáticos e hidrófilos, recubre, delimita y mantiene el equilibrio de la célula, rodea el interior aislándola del espacio extracelular. Protege el interior del exterior, permite el intercambio es permeable (permeabilidad selectiva) lo que le permite seleccionar las moléculas que deben entrar y salir de la célula, es flexible y resistente, define la forma de la célula, sitio de algunas reacciones enzimáticas, recibe señales del entorno a través de receptores.

Además de los fosfolípidos, la membrana tiene otros componentes como: las proteínas de membrana, el colesterol y los carbohidratos. Los lípidos son la estructura de la membrana, las proteínas llevan a cabo el resto de las funciones, la membrana mide 7nm aproximadamente.

Molécula antipática

Son las que tienen una región hidrofilica (soluble en agua) y otra hidrofobica (rechaza el agua)

1925: Cole Establece que la membrana es una bicapa

1935: Davson y Danielli observaron que había proteínas y que estas proteínas pueden integrarse Posteriormente, incluyeron en su modelo poros o canales en la membrana para explicar el paso de sustancias.

1972: Modelo de mosaico fluido, explica el modelo de la estructura de la membrana, establece que la membrana es una bicapa de lípidos y proteínas, las proteínas se encontraban distribuidas aleatoriamente en el plano de la membrana, tiene cierta fluidez.

Lípidos

Son insolubles en agua, es un grupo heterogéneo, se unen constantemente en la capa que están ubicados, rotan y se introducen profundamente, son hidrófobos.

Fosfolípidos: son un tipo de lípidos anfipáticos compuestos por una molécula de glicerol, a la que se unen dos ácidos grasos (de 16 y 20 carbonos de longitud) y un grupo fosfato, contienen a menudo una cadena grasa acilo insaturada y una saturada.

Insaturado

Saturado

Esfingolípidos: es un lípido de membrana menos abundante, es decir que están en un menor porcentaje con respecto a los fosfolípidos, son derivados de la esfingosina, un aminoalcohol que contiene una larga cadena de hidrocarburos, Su base estructural es la ceramida (esfingosina), formada por un ácido graso unido por enlace amida. Los Esfingolípidos tienen serina y fosfato.

Ácidos GrasosMolécula Hidrocarbonada de ceramida

Glicolípidos: son lípidos que contienen azúcares, carecen de grupo fosfato. El glicolípido más simple es el cerebrósido, en el que tienen una sola azúcar. Existen glicolípidos muy complejos como los gangliósidos que tienen una cadena ramificada de 10 a 14 oligosacáridos. Estos solo están orientados en la cara exoplasmática, la cabeza de carbohidrato de un glicolípidos es hidrofílica, y las colas de ácidos grasos son hidrofóbicas.

Colesterol: es 1 una molécula plana y rígida, El colesterol es un importante componente de las membranas celulares, Las moléculas de colesterol se orientan con su pequeño grupo hidroxilo hidrófilo hacia la superficie de la membrana y el resto de la molécula permanece incrustado en la bicapa lipídica. Es muy importante para la fluidez de la membrana. El colesterol también es un precursor de las hormonas esteroideas, es la materia prima para la síntesis de hormonas esteroideas.

Proteínas

Integrales: son transmembranales (atraviesan la bicapa) tienen 1 dominio alfa hélice aproximadamente 20 a 25 aminoácidos hidrofóbicos, tienen 2 regiones que sobresalen y son hidrofilicas. La bicapa puede ser de 1 a 7 pasos.

Periférica: es una proteína que está en la superficie de la membrana no penetra la bicapa, se asocia a otras proteínas o a las cabezas polares, puede ser citosolica o exoplasmática, es hidrofilica no toca nada de la región hidrofóbica.

Ancladas por lípidos: es de superficie pero tiene una pequeña estructura que permite que funcione como puente, fijándose así a la región hidrofóbica.

Transporte

Gradiente: es la difusión de concentración entre 2 compartimientos separados por una membrana.

Hipotónico Hipertónico Isotónico

Medio hipotónico: es el medio que tiene mucha agua con respecto al otro medio,

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