Laboratorio 2

sustancias, la mezcla adquiere un color blanco intenso.

Agua con azúcar: Se disuelven al revolver ambas sustancias, se observa el azúcar en el fondo del vaso precipitado.

Agua con gel: No se disuelve al mezclar las sustancias, el gel queda en el fondo del vaso por su peso molecular. También pudimos observar que adquirió un leve tono blanco en la parte superior.

Laboratorio 2:

Mezclas entre:

Etanol con agua: Se disolvió conservando la textura del agua, por lo que pudimos observar algunas partículas de alcohol.

Aceite con vinagre: No se disuelven las sustancias al revolverlas, permanecen tal como fueron introducidas en los tubos de ensayo (mezcla heterogénea).

Aceite con agua: Como se esperaba no se disolvieron, se pudo observar ambas sustancias separadas (mezcla heterogénea).

Vinagre con etanol: Se disolvió sin mayor problema, adquiriendo un color blanco.

Vinagre con agua: Se disolvieron completamente, conservando la textura del agua.

Cristales de sulfato de cobre con agua: No se disolvió la mezcla quedando los cristales de sulfato de cobre abajo del tubo de ensayo, pero si se pudo observar un cambio de color en el agua que la dejó azulada.

Cristales de sulfato de cobre con etanol: Al igual que en el agua no se disolvió, notándose los cristales abajo del tubo de ensayo, también adquirió una tonalidad azul el alcohol.

Análisis y Preguntas

Laboratorio 1: Análisis de resultados

a) ¿En qué mezclas se puede observar la trayectoria de la luz y en cuáles no?

R: En el agua destilada y el agua destilada + azúcar se observa la trayectoria de la luz, en el agua destilada + gel no se observa la trayectoria de la luz, en el agua destilada + talco si se puede observar la trayectoria de la luz, en el agua destilada + gelatina no se puede lograr observar la trayectoria de la luz.

b) ¿Por qué no lograron observar la trayectoria del apuntado láser en todas las mezclas? Fundamente su respuesta.

R: En algunas mezclas el tamaño sus partículas eran lo suficientemente grades y densas como para obstruir el paso la luz y/o producir sombra, esto se debe al efecto Tyndall.

c) Averigua, usando distintas fuentes de información, las principales diferencias entre los coloides y las emulsiones. ¿Qué coloides y emulsiones utilizamos en la vida diaria? Menciones tres ejemplos de cada uno.

R: Una emulsión es una mezcla estable y homogénea de dos líquidos que normalmente no pueden mezclarse (son inmiscibles entre ellos), como aceites

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