Ley De Las Proporciones Definidas
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Luisa Fonseca - Julián Pérez
18 de septiembre de 2014
Profesor Álvaro Granados
Laboratorio número 4
MARCO TEORICO
LAS MEZCLAS
Son sustancias que forman un sistema entre las sustancia que lo integran. Las mezclas se clasifican en homogéneas y heterogéneas, las mezclas homogéneas están formadas por una sola fase, es decir, no se pueden distinguir las partes. Las mezclas heterogéneas están formadas por más de una fase, se pueden distinguir claramente las fases.
Suelen clasificarse en sustancias puras y mezclas. Las sustancias puras se caracterizan porque tienen una composición fija, no pueden separarse por métodos físicos en otras sustancias más simples y durante un cambio de estado la temperatura se mantiene constante. Una mezcla es una combinación física de dos o más sustancias puras, la mezcla tiene composición variable y sus componentes pueden separarse por métodos físicos, además la temperatura es variable durante el cambio de estado.
LA SEPARACIÓN DE MEZCLAS
En un estado natural de las sustancias generalmente forman mezclas. Existen métodos para separar los componentes que las forman, por lo cual se debe tomar en cuenta el estado de la mezcla.
Hay varios métodos para separar los componentes de una mezcla, como:
*Decantación.
*Destilación
Las cuales son utilizadas en este laboratorio
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LA DECANTACIÓN:
Se usa para separar mezclas formadas por sólidos y líquidos o por dos o más líquidos no solubles. Consiste en dejar reposar el líquido que contiene mayor densidad. Luego se re envasa con cuidado el líquido menos denso a otro recipiente.
Se utiliza con líquidos no miscibles, como el agua y el aceite. Se emplea el embudo de separación o de decantación.
DESTILACION
Las soluciones de sistemas homogéneos o mezclas de líquidos, pueden separarse por cambios de estado como la congelación, evaporación y condensación; también se usa para purificar las sustancias líquidas.
La destilación se basa en la diferencia de los puntos de ebullición de sus componentes. Se calienta la solución y se concentran los vapores, la sustancia que tiene menor punto de ebullición “más volátil” se convierte en vapor antes que la otra, ésta primera sustancia se hace pasar al condensador para llevarla a estado líquido.
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