Los moluscos en el Perú

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INTRODUCCIÓN:

El Perú está situado en la costa pacífica de América del Sur, y está ubicado dentro de la Región Biogeografía Neo tropical. La presencia de la Cordillera de los Andes y la fría Corriente de Humboldt hacen del Perú un país de contrastes, pues poseemos costas desérticas, altas montañas, bosques lluviosos y un mar muy rico, así es, tal y como es nuestro grandioso país.

Cada parte de nuestro territorio es rico en recursos naturales, así por ejemplo, toda la selva peruana es rica en frutas silvestres y animales exóticos como nuestra ave nacional el gallito de las rocas, así como en los altiplanos, lugar en donde encontramos a plantas tan autóctonas como el ichu y la puya Raimondi, y animales majestuosos y característicos como el cóndor; pero eso no es todo, en la costa también encontramos variedad de recursos como las aves guaneras y diversas variedades de arbustos adaptados a la aridez de la costa peruana y por ultimo pero no menos importante tenemos a nuestro gran mar peruano el cual posee una gran variedad de peces, como la anchoveta, la corvina, también encontramos moluscos como la pota, el pulpo, también crustáceos, por ejemplo, la langosta, el camarón y muchas especies de algas.

A pesar de ser un gran país de súper recursos, no los sabemos utilizar; una muestra de eso es el poco conocimiento que hay acerca de nuestro gran mar, pues solo conocemos lo que es por fuera un inmenso territorio cubierto por agua salada que nos brinda peces y mariscos para el consumo humano; pero eso es solo es una mínima parte de lo que en realidad es el territorio marino.

El territorio marino es una gran fuente de sales y minerales, que con el tiempo se demuestre tal vez que fue quien dio origen a la vida, pero en la actualidad alberga a millones de especies marinas entre peces, moluscos, crustáceos, algas y aves marinas.

Cada país cercano a los océanos tiene una porción de mar y nuestro país no es la excepción pues también tiene el suyo, el mar peruano. Nuestro mar peruano tiene 200 millas contando desde la orilla hasta el océano de los cuales las cinco primeras millas son utilizadas para la pesca artesanal que es usada para el directo consumo humano; y las millas restantes para la pesca industrial los cuales procesan la anchoveta para obtener harina y aceite de pescado.

Pero no solo es pescado que lo se extrae del mar, sino también crustáceos, como las jaibas que se encuentran en las peñas, también cochayuyo una especie de algas que se utiliza para el cebiche, y por supuesto los moluscos como el pulpo y las ostras.

Los moluscos son una especie marina importante  al igual que todas las demás pues también es buena para las personas es muy rica y saludable y muestra de eso es el alto precio al que se vende dicho producto.

JUSTIFICACIÓN:

OBJETIVOS:

General:

Todas las personas deben conocer y admirar a nuestros grandiosos moluscos  pues ellos son seres complejos y muy variados, ya que los encontramos en cualquier parte del Perú y el mundo.

Especifico:

Mostrar en realidad lo que son los moluscos como alimento y animales muy desarrollados que se adaptan a cualquier hábitat marino

MARCO TEÓRICO:

Las especies marinas del mar peruano son impresionantes, hasta el momento se han identificado unas 750 especies de peces, 872 de moluscos, 412 de crustáceos, 45 de equinodermos y 240 de algas. Sin duda los moluscos son el grupo con mayor cantidad de especies que existe en nuestro mar peruano.

Los moluscos son recursos naturales marinos invertebrados que tienen el cuerpo blando que pueden estar cubiertos por una concha o por dos conchas de carbonato de sodio o por ninguna, los moluscos más conocidos son el pulpo, el caracol, las ostras y los calamares.

Los moluscos son un grupo de animales que poseen un gran éxito ecológico pues se adaptan muy rápido y encontramos especies en todos los hábitats marinos. La mayoría de los moluscos miden de 1 a 20 centímetros pero otros como el calamar gigante alcanza los 18 metros de longitud.

Los moluscos poseen:

• La región cefálica (donde se encuentra la boca y órganos sensoriales)

• El pie  (locomotor o excavador)

• La región visceral (que contiene la mayoría de órganos y vísceras y está cubierta por el manto).

• Cavidad paleal (donde desembocan los órganos excretores, digestivos y sexuales)

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Estas regiones varían dependiendo de las variedades de los moluscos, por ejemplo, en los gasterópodos, la cavidad paleal está en la parte anterior, mientras, que en los bivalvos la cavidad paleal es interna. En los cefalópodos la concha es interna y se considera que la corona de tentáculos es el pie.

Los moluscos se dividen en tres grandes grupos: los gasterópodos, los bivalvos y los cefalópodos En donde los gasterópodos son los más abundantes.

• Los gasterópodos:

Son moluscos que tienen el cuerpo protegido por una sola concha. Suelen caracterizarse por su cubierta única y su cuerpo asimétrico La mayoría de los gasterópodos viven en el mar, y respiran por branquias; pero los terrestres, como los caracoles, lo hacen a través de pulmones. Estos moluscos se encuentran en todos hábitats marinos y de agua dulce; y son la única clase de moluscos que pueden prosperar en  tierra firme.[pic 4]

El sistema digestivo de un gasterópodo se asemeja a un tubo enrollado con varias glándulas. Los sistemas nervioso, circulatorio y reproductor están bien desarrollados.

La mayoría de  los gasterópodos cuentan con un pie ancho que utilizan para moverse. Se encuentran en segundo lugar en cuanto al tamaño, pues los superan los insectos.

Los gasterópodos no tan desarrollados tienen sexos separados y se reproducen poniendo sus huevos en el agua, donde son fecundados por el esperma y se desarrollan. Pasado el tiempo Las larvas jóvenes nadan arriba y abajo, luego se asientan y maduran. [pic 5]

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