Macromoleculas

Orgánica estructura clasificación funciones fuentes

Carbohidratos

C (carbono)

H (hidrogeno)

O (oxigeno) Están clasificados en dos grupos monosacáridos y disacáridos y polisacáridos

Son conocidos como la principal fuente de energía que recibe el cuerpo

Ayuda a la formación del tejido membranoso Los carbohidratos se encuentras en alimentos como

-la harina

-cereales

-frutas

-tortillas

-leche

Proteínas

Carbono (C)

Hidrogeno( H)

Oxigeno (O)

Nitrógeno (N)

Azufre (S)

Composición químicaheteroproteinas

De acuerdo al

número de aminoácidos:

Polipectidos

proteínas

Agipectidos

Los carbohidratos lo podemos encontrar en

-huevo

-legumbres

-frutas secas

-lentejas

-frijol

-queso

Lípidos

CHO

CHONSP

Carbono (C )

Hidrogeno( H)

Oxigeno (O)

Nitrógeno( N)

Azufre (S)

Fosforo (P) Los lípidos están clasificados en dos

Saponificables(CHONSP) (ácidos grasos), ese a su vez se divide en simples compuesto por aceites y complejos compuesto por grasas, y insaponificables (CHO)

Los lípidos son la segunda fuente de energía para el cuerpo humano

Se utilizan como almacén de energía

Ayudan a la termorregulación del cuerpo

Brindan protección al cuerpo Existen dos tipos de fuentes

Buenas Malas

-Aceite de oliva -manteca

Ácidos nucleicos

Bases nitrogenadas

Citosina

Timina

Uracilo:

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