Maquinas De Transferencia De Masa

DESTILACIÓN

Es una operación, método para la separación de de dos o más componentes de una solución, la cual depende de la distribución de sustancias entre una fase gaseosa y una liquida y es aplicado A los casos en que todos los componentes están presentes en dos fases, (gaseoso y liquido). La destilación es la operación de separar, mediante vaporización y re condensación, los diferentes componentes líquidos, sólido en liquido o gases licuados de una mezcla, aprovechando los diferentes puntos de ebullición (temperaturas de ebullición) de cada una de las sustancias ya que el punto de ebullición es una propiedad intensiva de cada sustancia, es decir, no varía en función de la masa o el volumen, aunque sí en función de la presión.

1.- Destilación Fraccionada

La destilación fraccionada es una variante de la destilación simple que se emplea principalmente cuando es necesario separar líquidos con punto de ebullición cercanos.

La principal diferencia que tiene con la destilación simple es el uso de una columna de fraccionamiento. Ésta permite un mayor contacto entre los vapores que ascienden con el líquido condensado que desciende, por la utilización de diferentes "platos". Esto facilita el intercambio de calor entre los vapores (que ceden) y los líquidos (que reciben). Ese intercambio produce un intercambio de masa, donde los líquidos con menor punto de ebullición se convierten en vapor, y los vapores con mayor punto de ebullición pasan al estado líquido.

2.- Destilación Simple

El aparato utilizado para la destilación en el laboratorio es el alambique. Consta de un recipiente donde se almacena la mezcla a la que se le aplica calor, un condensador donde se enfrían los vapores generados, llevándolos de nuevo al estado líquido y un recipiente donde se almacena el líquido concentrado. En la industria química se utiliza la destilación para la separación de mezclas simples o complejas. Una forma de clasificar la destilación puede ser la de que sea discontinua o continua. En el esquema de la derecha puede observarse un aparato de destilador.

Propiedades Básicas

El aislamiento y purificación de compuestos orgánicos son operaciones básicas químicas reflejadas en la destilación, extracción, re cristalización, absorción, cromatografía, etc. Que en cada caso aprovecha las propiedades físico químicas de compuestos orgánicos, involucrados en estos procesos, entre estas propiedades podemos citar:

• Puntos de ebullición.

• Polaridad.

• Puntos de fusión.

• Solubilidad.

• Miscibilidad.

Descripción de un equipo de Destilación.

El método de la destilación, se aplica con éxito, si se comprenden los equilibrios que existen entre la fase, vapor- liquido, de las mezclas concentradas.

EQUIPOS UTILIZADOS

• Torres de destilación

• Condensador

• Torres

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