Maria Del Rosario

SUSTANCIAS CON PROPIEDADES CURATIVAS

Se ha comprobado que la ingestión de alimentos naturales puede prevenir varias patologías. El consumo de algunos vegetales tiene propiedades antioxidantes, como coles, rábanos, etc., o ciertas liliáceas, como el ajo o la cebolla, tienen la capacidad de contrarrestar la aparición de ciertas enfermedades degenerativas como el cáncer u otras enfermedades del aparato circulatorio.

La OMS apoya el uso de la medicina tradicional y alternativa cuando está demostrado el beneficio y la existencia de mínimo riesgo para el paciente.

Para aprovechar al máximo las propiedades curativas de los alimentos se deben seleccionar los alimentos que estos sean lo menos procesados posible, sin conservantes ni colorantes, y de alto valor biológico, producidos sin utilizar sustancias agresivas, insecticidas, plaguicidas, herbicidas, abonos químicos

Los alimentos según su propiedad curativa se pueden clasificar en:

• Hipolipemiantes: reducen el nivel de colesterol en la sangre.

• Antioxidantes: evitan la arteriosclerosis. La tendencia a la trombosis y protegen contra el cáncer.

• Preventivos del cáncer: los elementos fotoquímicos detiene el crecimiento de las células cancerosas.

• Digestivos: facilitan la digestión gástrica como la piña.

• Antianémicos: favorecen la producción de glóbulos rojos debido a su contenido en hierro y otros oligoelementos.

• Laxantes: estimulan el funcionamiento intestinal.

CLASIFICACIÓN DE ALIMENTOS

VERDURAS

• Lechuga: Tranquilizante, diurético, contra la flatulencia, aparato circulatorio ayudando a disminuir el colesterol. Uso externo buen analgésico.

• Espinacas: Anticancerígeno (Cáncer de pulmón, hígado, colon, mama, próstata), ayudar a impedir la perdida de la vista, pérdida de peso, ayudan durante el embarazo.

• Zanahorias: Anticancerosos, antimutagénicos, antitumorales, inmunoestimulantes, anticoronarios, antiulcéricos, antifotofóbicos, antidegenerativos. Los betacarotenos garantizan la buena salud de la visión, impidiendo la formación de las cataratas o la hipersensibilida de a la luz solar.

• Apio: Para el nerviosismo, para la gota ayudando a rebajar el ácido úrico, arritmias cardíacas, disminuye el colesterol, expectorante, estomacal ayuda abrir el apetito.

• Chile: Prevención de úlceras gástricas, antidiarreicas, antivomitivas, estreñimiento, laxantes, propiedades analgésica, congestión bronquial y expectorantes.

• Güisqui: infecciones urinarias, problemas de riñón y vejiga, piedras de riñón, infecciones urinarias, nefritis, cistitis, piedras en la vesícula

• Laurel: Estimulante del aparato digestivo carminativo y hepático, aumenta la secreciones y favorece a los movimientos peristálticos contribuyendo a la digestión, previene la acidez del estomago. Expectorante, antirreumático, regulador de la menstruación, diurético también ayuda a la circulación.

• Tomillo: Favorece la digestión, evita los espasmos gástricos e intestinales y evita la formación de gases y retenciones pútridas en los intestinos.

• Ajo: Para combatir la arterosclerosis, hipertensión, tuberculosis, afecciones cardíacas, colesterolemia, desmayos, reumatismo, infecciones en la piel.

• Chipilín: Se le atribuye propiedad hipnótica, mineralizante, narcótica, purgante y vomitiva.

• Aguacate: Mantiene en buen estado el sistema nervioso. Contribuye a la regulación del colesterol.

• Banano: Previene la formación de úlceras estomacales y reduce el colesterol.

• Limón: astringente y antiséptico, digestivo y purificador de la sangre. Alivia las molestias producidas por los gases.

• Mango: Para tratar indigestión, gastritis y úlceras estomacales, etc.

• Manzana: Es excelente auxiliar para el estreñimiento y la diarrea.

• Melón: Son diuréticos y laxantes y resultan útiles en los problemas de retención de líquidos y en casos de reuma o artritis. Son excelentes reguladores del nivel de ácido úrico y limpian los riñones.

• Naranja: Antiespasmódicas y digestivas, refuerzan el sistema inmunitario y actúan como purificador natural de la sangre y sedante del sistema nervioso.

• Piña: Disuelve los coágulos que puedan formarse y fluidifica la sangre , por lo que resulta muy adecuada para la circulación.

• Sandía: Previene los procesos degenerativos, tiene propiedades diuréticas y limpia los riñones.

• Fresa: Para disminuir el colesterol de la sangre y prevenir la arteriosclerosis.

COMPUESTOS DE FRUTAS Y VERDURAS

• Saponinas: Producen un relajamiento intestinal e incrementan

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