Membrana Plasmatica
Enviado por marce6789 • 12 de Junio de 2014 • 683 Palabras (3 Páginas) • 162 Visitas
En el siguiente informe de reacción enzimática definiremos y realizaremos un experimento para dar a conocer las propiedades de acciones enzimáticas.
Las enzimas son catalizadores biológicos, los cuales son sustancias que aceleran las reacciones químicas sin modificarse, lo que significa que son reutilizables. Las enzimas son proteínas que tienen uno o más lugares denominados sitios activos En el siguiente informe de reacción enzimática definiremos y realizaremos un experimento para dar a conocer las propiedades de acciones enzimáticas.
Las enzimas son catalizadores biológicos, los cuales son sustancias que aceleran las reacciones químicas sin modificarse, lo que significa que son reutilizables. Las enzimas son proteínas que tienen uno o más lugares denominados sitios activos a los cuales se les une un sustrato, el cual es modificado químicamente y se convierte en uno o más productos.
Una característica muy importante de la actividad enzimática es su especificidad, en donde cada enzima actúa solo sobre un determinado sustrato, estas suelen ser tan específicas que no pueden actuar sobre sustancias estrechamente relacionadas o que tengan una forma ligeramente distinta.
Algunas enzimas requieren la presencia de sustancia llamadas cofactores para actuar, los cuales pueden ser un metal o un grupo de prostéticos, otras enzimas necesitan pequeñas moléculas de denominadas coenzimas.
Realizaremos un experimento para determinar la naturaleza química de una enzima
Para concluir podemos decir que la enzima al ser expuesta en una solución con ciertos rangos de pH esta se puede transformar en un compuesto polar (iónico) o apolar (no iónico) en este caso se da que el rango de pH de la solución hace que la pepsina de vuelva apolar (no ionica) por lo tanto esta se separa del agua y se insolubiliza.
a los cuales se les une un sustrato, el cual es modificado químicamente y se convierte en uno o más productos.
Una característica muy importante de la actividad enzimática es su especificidad, en donde cada enzima actúa solo sobre un determinado sustrato, estas suelen ser tan específicas que no pueden actuar sobre sustancias estrechamente relacionadas o que tengan una forma ligeramente distinta.
Algunas enzimas requieren la presencia de sustancia llamadas cofactores para actuar, los cuales pueden ser un metal o un grupo de prostéticos, otras enzimas necesitan pequeñas moléculas de denominadas coenzimas.
Realizaremos un experimento para determinar la naturaleza química de una enzima
Para concluir podemos decir que la
...