Membrana citoplasmatica

La estructura y función de la membrana plasmática

Las células están separadas del mundo exterior porque su estructura es muy delgada y frágil, se le conoce como membrana plasmática , en el año 1950 Robertson demostraba la membrana plasmática como una estructura de tres capas, la capa interna y la capa externa con tinción oscura y  la intermedia con tinción clara.
Generalidades de las membranas plasmáticas: 1) compartimentalización: son hojas continuas sin interrupciones y como tal siempre rodean compartimientos. Esta membrana rodea todo el contorno de la célula, 2) Andamiaje para actividades bioquímicas: mientras hay reactivos en una solución, es imposible estabilizar sus posiciones relativas y sus interacciones dependen de las colisiones aleatorias. 3) provisión de una barrera con permeabilidad selectiva: las membranas previenen al intercambio irrestricto entre moléculas de un lado a otro. 4) transporte de solutos: contiene el transporte físico de sustancias de un lado de la membrana a otro. 5) Respuesta a señales externas: tiene una función crucial en la respuesta de una célula los estímulos externos, un proceso conocido como transducción de señal. 6) Interacción Celular: situada en el margen  externo de toda célula viviente, permite que todas las células se reconozcan y se envíen señales unas a otras que se adhieran cuando sea adecuado y que intercambien materiales e información. 7) Transducción de energía: la transducción energética más fundamental ocurre durante la fotosíntesis, cuando pigmentos unidos a la membrana absorben la energía de la luz solar, la convierten en energía química y la almacenan en carbohidratos.
Composición química de las membranas: las membranas son ensambles de lípidos y proteínas en los que los componentes se mantienen juntos en una hoja delgada de enlaces no covalentes, la bicapa lipídica sirve sobre todo como una columna estructural para la membrana y establece la barrera que impide los desplazamientos aleatorios de materiales hidrosolubles hacia adentro y fuera de la célula. Lípidos de la membrana: fosfolíceridos, esfingolípidos y colesterol,   casi todos los fosfolípidos de la membrana están formados sobre una columna de glicerol, sin sustituciones adicionales aparten del fosfato y las dos cadenas grasas, los esfingolipidos consisten en esfingosina unidad con un acido graso, colesterol es un componente lipídico de ciertas membranas es el esterol colesterol que en ciertas células animales constituye asta el 50% de las moléculas de lípidos de la membrana plasmática. Las membranas nunca tienen un borde libre, siempre son estructuras continuas sin interrupciones. Carbohidratos de la membrana: la membrana plasmática de las células eucariotas también contienen carbohidratos según la especie y el tipo celular, el contenido de carbohidratos de la membrana plasmática varía entre 2 y 10% del peso. Mas 90% de los carbohidratos de la membrana tienen enlaces covalentes con las proteínas para formar glucoproteínas. Estructura y funciones de las proteínas de la membrana: proteínas integrales son las que penetran en la bicapa lipídica, estas son proteínas transmembrana, osea que estas son las que cruzan por completo la bicapa lipidica por lo que tienen dominios que sobresalen por los lados extracelulares y citoplasmático de la membrana estas constituyen del 25 al 30% de todas las proteínas codificadas y aproximadamente el 60% de los blancos terapéuticos, proteínas periféricas son las que se situan completas fuera de la bícapa lipídica, ya sea en el lado citoplasmático o el extracelular, aunque se relacionan con la superficie de la membrana mediante enlaces no covalentes, proteínas ancladas al lípido estas se localizan fuera de la bicapa lípidica, en la superficie extra celular o en la citoplásmica , pero que tienen enlaces covalentes con una molécula de lípido que se encuentra dentro de la bicapa. Lípidos de la membrana y fluidez de la membrana: el estado físico lípido de una membrana se describe por su fluidez o viscosidad formada por fosfatidilcolina y fosfatidiletanolamina, cuyos acidos grasos son insaturados, si la temperatura de la bicapa se matiene relativamente tibia (37ºC) los lípidos se encuentran en un estado relativamente liquido, el lípido pasa de una fase cristalina líquida a un gel cristalino congelado en el que el movimiento de las cadenas de acido graso de los fosfolípidos esta muy limitado, la temperatura a la cual ocurre este cambio se llama temperatura de transición, las membranas solo surgen de otras preexistentes y su crecimiento se logra por la inserción sw lípidos y proteínas en la matriz fluida de la hoja membranosa, la temperatura interna de la mayoría de los organismos varia con la temperatura ambiental, cuando se extraen los lípidos de la membrana de la células para preparar bicapas lípidicas artifisiales, el colesterol y los esfingolípidos tienden a autoensamblarse en microdominios que tienen mayor grado de gelacion y orden que las regiones circulantes, compuestas sobre todo fosfoglicéridos. La controversia surge sobre la existencia de tipos similares de balsas lipídicas  ricas en colesterol

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