Mezclas homogéneas

Mezclas homogéneas

¿Qué es una mezcla?

-Una mezcla contiene dos o más sustancias combinadas de tal forma que cada una conserva su identidad química.

¿Cuál es una mezcla homogénea?

-Las mezclas homogéneas o uniformes son aquellas en las que la composición es la misma en toda la muestra. La mezcla homogénea también se denomina disolución, está formada por un soluto y un solvente.

Normalmente el disolvente es un líquido, mientras que el soluto puede ser sólido, líquido o gas; Mezclas homogéneas son aquellas en las que los componentes de la mezcla no son identificables a simple vista.

Ejemplo:

 La soda es una disolución formada por dióxido de carbono (soluto) y agua (disolvente).

 El agua de mar es una disolución más compleja, formada por varios solutos sólidos, incluyendo el cloruro de sodio y otras sales, en agua, que es el disolvente.

 El vino.

Nota: También es posible conseguir disoluciones en estado sólido.

 El latón es una disolución sólida que contiene dos metales, cobre (67%-90%) y zinc (10%-33%).

Se pueden emplear varios métodos para separar los componentes de una mezcla homogénea. Algunos de ellos son:

- Evaporación: que se utiliza para separar mezclas homogéneas sólido-líquido. El líquido se evapora, quedando un residuo sólido en el matraz. Este líquido se recupera condensando el vapor. La evaporación puede utilizarse para separar los componentes de una disolución acuosa de sulfato de cobre.

- Destilación: se utiliza para separar mezclas homogéneas líquido-líquido, cuando ambos tienen distinta temperatura de ebullición. Al ir calentando la mezcla los vapores desprendidos serán más ricos en el componente más volátil y pueden ser recogidos por un serpentín de refrigeración donde se condensan de nuevo a líquido. Se puede así separar el alcohol del vino.

¿Qué es solvente?

-También llamado disolvente, es la sustancia que disuelve al soluto y que está presente siempre en mayor cantidad; Se utiliza junto con el soluto para formar disoluciones, puede aparecer en cualquier estado de agregación.

¿Qué es un soluto?

-Es la sustancia que, por lo general, se encuentra en menor cantidad y que se disuelve en la mezcla. El soluto puede aparecer en cualquier estado de agregación de la materia.

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