Mora

MORA

Familia: Rosàceae

Genero: Robus

Especie: Glaucus Benth

La mora es una fruta polidrupa, es decir, esta formada por la unión de pequeñas drupas arracimadas, dentro de las que se encuentra una semilla diminuta, su tamaño baria entre y 3cm dependiendo a especie. Las moras aportan sales minerales, vitaminas como C, A, potasio además aportan fibra alimentaria.Las moras son frutas de bajo valor debido a su escaso aporte de hidratos de carbono, lo que las hace un alimento beneficioso ayudando al metabolismo.

Moras, crudas

Valor nutricional por cada 100 g

Energía 50 kcal 220 kJ

Carbohidratos

11.94 g

• Azúcares 4.42 g

• Fibra alimentaria

6.5 g

Grasas

0.65 g

Proteínas

1.2 g

Tiamina (vit. B1)

0.032 mg (2%)

Riboflavina (vit. B2)

0.038 mg (3%)

Niacina (vit. B3)

0.598 mg (4%)

Ácido pantoténico (vit. B5)

0.329 mg (7%)

Vitamina B6

0.055 mg (4%)

Ácido fólico (vit. B9)

21 μg (5%)

Vitamina C

26.2 mg (44%)

Vitamina E

0.87 mg (6%)

Vitamina K

7.8 μg (7%)

Calcio

25 mg (3%)

Hierro

0.69 mg (6%)

Magnesio

22 mg (6%)

Manganeso

0.67 mg (34%)

Fósforo

29 mg (4%)

Potasio

151 mg (3%)

Sodio

1 mg (0%)

Zinc

0.42 mg (4%)

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