NIVELES DE ORGANIZACIÓN DE UN SER VIVO

NIVELES DE ORGANIZACIÓN DE UN SER VIVO

NIVEL QUÍMICO: Es el nivel más bajo e incluye todos los átomos y moléculas necesarios para mantener la vida.

 BIOELEMENTOS: Son todos aquellos elementos químicos que forman parte de los seres vivos en condiciones normales. De los 109 elementos que existen (90 son naturales y 19 obtenidos de laboratorio) solo aproximadamente 27 elementos se encuentran en la inmensa diversidad de organismos.

CLASIFICACIÓN:

• Bioelementos primarios: Son los más abundantes e indispensables para formar las biomoléculas orgánicas. (96-98%)

Carbono: Principal de la materia orgánico.

Hidrógeno: Está compuesto por medio de enlaces.

Oxígeno: Es el más abundante en la célula, ejm: protoplasma

Nitrógeno: Característico de proteínas y ácidos nucleicos. Se encuentra en la quitina.

Fósforo: Es constituyente del ATP y de los nucleótidos que son unidades del ADN y del ARN. Es necesario para ciertos procesos enzimáticos, su deficiencia provoca enanismo en las plantas.

Azufre: Es indispensable para la formación de clorofila, es el pigmento verde de plantas y algas, su deficiencia provoca un color verde pálido. Se encuentra en la queratina.

• Bioelementos secundarios: Son los menos abundantes (2-4%), generalmente se encuentran en forma de iones.

Sodio: Principal catión extracelular, interviene en el mantenimiento de la presión osmótica de las células. Interviene en la regulación hídrica, la carencia disminuye la asimilación proteica. Interviene en la conducción del impulso nervioso, en la polarización, despolarización y repolarización de las neuronas.

Potasio: Principal catión del medio intracelular, interviene en la transmisión del impulso nervioso, en la polarización, despolarización y repolarización de neuronas. Estimula al Sistema Nervioso Parasimpático y activa los movimientos intestinales.

Cloro: Es el principal anión extracelular. Abunda en la mucosa gástrica, orina, sudor y leche.

Calcio: Catión que participa en la conducción de impulsos nerviosos, interviene en la contracción muscular.

Hierro: Es componente de pigmentos transportadores de oxígeno. Se encuentra en las hemoglobinas, hemeritrinas y mioglobinas.

Yodo: Es un importante componente de las hormonas tiroideas, espongina y colorantes de algunos moluscos. Si los alimentos no proporcionan el suficiente Yodo se sufre de una enfermedad llamada Bocio Simple.

Cobre: Es un componente de la hemocianina, actúa como cofactor enzimático.

Magnesio: Es cofactor enzimático de carboxilasas, deshidrogenasas y fosfatasas. Cumple un papel importante en el crecimiento en los animales.

Flúor: Ayuda a formar buenos dientes, si se carece de flúor se produce caries y si hay abundante flúor se produce los llamados dientes moteados.

Manganeso: Cofactor para la activación de dipeptidasas, carboxilasas y fosforilasas.

Cromo: Metabolismo de la glucosa en el ser humano.

Cobre: Formación de los glóbulos rojos.

 BIOMOLÉCULAS: Son entidades que resultan de la unión entre átomos de uno o más bioelementos y de acuerdo con el grado de complejidad y estructura que presenten, adoptan múltiples conformaciones así como cumplen diversas funciones.

Clasificación:

• Biomoléculas inorgánicas: Son aquellas que en su estructura no presentan enlaces covalentes.

 Agua: Molécula inorgánica binaria, compuesta por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno. En el hombre adulto se encuentra un 63% de agua. El agua se encuentra en tres estados: Sólido, líquido y gaseoso.

A. Estructura molecular: Compuesta por dos átomos de hidrógeno y un átomo de oxígeno, entre el oxígeno y cada uno de los hidrógenos se establece un enlace polar, un par de electrones compartidos.

B. Naturaleza del agua:

Dipolaridad: Surge por la presencia de los enlaces covalentes polar entre los átomos entre los átomo de hidrógeno y átomo de oxígeno.

C. Cohesión molecular: La unión entre dos moléculas de agua adyacentes ocurre por una fuerte atracción electromagnética (dipolo-dipolo) denominada puente de hidrógeno.

D. Propiedades físicas del agua y seres vivos:

a. Elevada constante dieléctrica: El agua tiene una alta capacidad para desestabilizar las moléculas polares, tales como las sales, ácidos y bases y algunas moléculas orgánicas que tenga grupos polares.

b. Tensión superficial: Dada esta tención muchos insectos depositan sus huevos o caminan sobre la superficie de charcas de agua sin hundirse.

c. Capilaridad: Es aquella capacidad de agua que le permite ascender por un tubo fino llamado capilar, esto ocurre por la suma de las fuerzas de adhesión, cohesión y tensión.

d. Elevado calor específico: Se define como la cantidad de energía que se requiere para elevar un grado centígrado (°C) un gramo de cualquier sustancia.

e. Densidad: Al enfriar en agua líquida aumenta su densidad.

E. Propiedades químicas del agua y seres vivos: Son propiedades que adquiere el agua cuando experimenta cambios en su composición.

F. Clases de agua:

a. Aguas naturales: Son las que permanecen en la superficie de la tierra o dentro de ella, son puras y contienen sales minerales como cloruros, nitratos y sales de calcio, CO2 y sustancias orgánicas.

b. Aguas potables: Son aguas aptas para beber y contienen elementos necesarios para el organismo como aire y sales minerales.

c. Aguas duras: Aquellas que contienen exceso de sales de calcio y magnesio, por esa razón no disuelven el jabón.

d. Aguas blandas: Son aguas tratadas, que han sido sometidas a ciertos procesos físicos o químicos con el fin de remover las sustancias como bicarbonatos, cloruros y sulfatos.

e. Aguas minerales:

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