Obtención del colágeno a base de las escamas del prochilodus magdalenae

Obtención del colágeno a base de las escamas del prochilodus magdalenae

El colágeno es una fuente vital de proteína en nuestro cuerpo, hace parte de la piel, huesos, tendones, ligamentos y otros tejidos, a medida que pasan los años y el cuerpo envejece, la producción de colágeno se va reduciendo gradualmente. Se calcula que a los 40 años el organismo produce la mitad de colágeno que en la adolescencia. Esta reducción en los niveles de producción provoca, entre otras cosas, la pérdida de elasticidad y flexibilidad de la piel, dolores en las articulaciones y músculos, osteoporosis, deterioro en la vista, deficiencias circulatorias, molestias en dientes y encías, etcétera; es decir, el deterioro propio de la vejez; nuestro proyecto busca obtener un colágeno de calidad, aprovechando los componentes que presenta la escama del Prochilodus magdalenae para poder implementarlos en el ámbito de la salud como aminoácido que promueve y regenera los cartílagos, previene enfermedades cardiovasculares y restituye la elasticidad de los vasos sanguíneos, los péptidos de pescado pueden incluso bajar la presión sanguínea y aliviar el dolor, por otra parte, se puede ejecutar en la industria de la belleza  como un potente antioxidante que mantiene la piel hidratada, suave y elástica; además de ser un producto con innumerables beneficios personales, también beneficia al ambiente  disminuyendo las cantidades de desperdicio tales como escamas u otros desechos que produce la venta de la pesca y se reutiliza el material de desecho.

 De acuerdo con el último Estudio Nacional del Dolor que presenta la Asociación Colombiana para el Estudio del Dolor (ACED), el 64.5% de la población en Colombia presenta dolor osteomuscular, molestia asociada a la falta de colágeno en el cuerpo, por esta razón se busca que nuestro producto ocasione un impacto positivo  y llegue a los hogares colombianos, con el propósito de disminuir las molestias ocasionadas al pasar de los años por deterior de esta proteína tan importante en nuestros cuerpos. En conclusión nuestro colágeno va a proporcionar vitalidad y frescura a la piel, mejorando no solo la parte de salud y belleza sino cambiar su perspectiva interna  dando seguridad y confianza en sí mismo.

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