POSICIONAMIENTO Mercadotecnia Analítica
Enviado por Luisroagr • 21 de Febrero de 2017 • Informes • 679 Palabras (3 Páginas) • 213 Visitas
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POSICIONAMIENTO
Mercadotecnia Analítica
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Características del consumidor: hombres y mujeres entre los 18 años de edad en adelante, que tengan gusto por el café y sean consumidores de este, así como jóvenes adolescentes que se encuentran cursando el nivel superior, profesionistas que tengan una jornada laboral larga y que abarque cierta parte de su noche o tiempo de descanso, personas que tengan establecida su jornada laboral nocturna y estudiantes que se encuentren laborando en contra turno al de sus estudios. Con un nivel socioeconómico c-, a.
Necesidad: Fisiológica (Mantenerse activos durante las actividades que realizan.)
Deseo: Adquirir una bebida que contenga café, que sea agradable para el paladar así mismo como ser natural y no dañino para la salud.
Demanda: $80.00-$150.00
Proceso de producción
- Cosecha de café
- Se realiza un secado del café con la cascara
- Almacenamiento para que repose
- El café que será tostado se vuelve a secar y se mortea
- Se realiza el envío en sacos de 50 o 70 kg
- Se clasifica y se quitan los defectos
- Las cargas a tostar son pesadas para después tostar el café
- Se pasa a las tinas de desgasificación
- Se hace la mezcla de tostados (dependiendo los pedidos)
- Es pesado para poder empacar el café
- La bolsa es sellada, para ser guardada en el almacén
- Se envía el pedido
Niveles del producto:
- Producto básico: bolsa de café.
- Producto real: bolsa de café tostado, marca Tlahuetsa.
- Producto aumentado: bolsa de café tostado, marca Tlahuetsa, empaquetado en bolsa térmica de aluminio. Café hecho artesanalmente importado de Veracruz.
“COMERCIALIZADORA TLAHUETSA” CAFÉ MOLIDO TOSTADO
Características (producto) | Beneficios (consumidor) | Ventaja (Competencia) | ||
Orgánico (Proceso de producción de forma natural) | Efectos estimulantes en el organismo. | VD1 | Elaboración de manera orgánica. | |
Color ( Marrón dependiendo el tipo de tostado) | Seguridad de mantenerse saludable | VM1 | Mezcla Única | |
Sabor( azucarado o amargo dependiendo el tipo de tostado) | Antioxidante | VM2 | Variedad de Sabores | |
Olor ( dependiendo el tipo de tostado) | Estimula la secreción gástrica | VD2 | Diferentes Tostados | |
Deleite de tomar una bebida sana | ||||
Despreocupación |
PROMESA DE VALOR DEL COMPETIDOR.
La Selva: Empaque ergonómico, producto semi-organico , precio por kilo $234, Descafeinado, diferentes tipos de tostados.
Café Punta del Cielo: Empaque en capsulas, producto procesado, precio $330, diferentes sabores de molidos y tostados, sabores gourmet.
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