PREGUNTAS BASICAS DE MCROBIOLOGIA

1.Producción microbiana de Polihidroxialcanoato (12\10) Jocelyn Sánchez
2.Nutrición de bacterias metanogenas (12\10) Katherin Quispe
3.Métodos directos e indirectos para determinar el crecimiento de poblaciones microbianas. (19\10) Luis Quevedo
4.Metabolismo microbiano: Procesos de fermentación, putrefacción y rancidez. Lixiviación microbiana. (19\10) Miguel Nieves
5.Destrucción de los microorganismos por calor: esterilización, pasteurización y tindalización. Adaptación a bajas temperaturas; acción de las bajas temperaturas sobre los microorganismos; liofilización. Acción de las radiaciones ionizantes sobre los microorganismos(26\10) Guisela Munaylla
6.ACCION DE AGENTES QUIMICOS SOBRE LAS BACTERIAS, Conceptos generales sobre esterilizantes, desinfectantes, antisépticos y quimioterápicos: evaluación de su potencia y de su toxicidad; tipos de agentes. Mecanismos de acción de los agentes antimicrobianos. Desinfectantes y su mecanismo de acción, coeficiente del fenol. (26\10) Héctor Díaz
7.Agentes quimioterápicos; fundamentos, toxicidad, tipos. Antibióticos: concepto, tipos(02\11) Edwin Badillo
8.Micosis, tipos de micosis y su importancia en la salud pública. (02\11) Richard Alarcon
9.Protozoos: Distribución, nutrición, morfología, enquistamiento y exquistamiento, reproducción, clasificación de los protistas (09\11) Magno Cavello
10.Virus: Generalidades, estructura, replicación. Importancia. Enfermedades virales en plantas (09\11) Mirella Aylas
11.Virus: Generalidades, estructura, replicación. Importancia. Enfermedades virales en animales (16\11)Christian Canales
12.Algas Toxicas: Distribución, nutrición, morfología, enquistamiento y exquistamiento, reproducción, clasificación de los protistas. Proliferación de algas tóxicas (16\11) Carlos Chipana

BALOTARIO DE PREGUNTAS – MICROBIOLOGÍA GENERAL

GRUPO 1 : Producción microbiana de Polihidroxialcanoato

1. ¿Cuales son las ventajas y desventajas del Biopol?

• VENTAJAS DE BIOPOL

En el medio ambiente no causa contaminación. El Biopol es un material completamente no tóxico. Se fabrica a partir de una fuente renovable.

-DESVENTAJAS DE BIOPOL

La desventaja es que el proceso de elaboración es muy costoso: se calcula que producir por fermentación bacteriana 1kg de PHA cuesta entre 10 y 15 dólares, mientras que hacer 1kg de plástico convencional cuesta solo 1 dólar.

1. Los pha son poliésteres lineales producidos en la naturaleza por las bacterias ,por el proceso de……………………

Rpta: fermentación del azúcar o lípidos

1. Proceso general industrial del PHA:

Rspta: fermentación, recuperación y procesamiento

1. Con que otro nombre se le conoce a los enlaces acido hidroxialcanoicos

Rpta : poliesteres

1. Cómo funciona la biosíntesis en los PHA:

Rspta: La biosíntesis de PHA es generalmente causada por ciertas condiciones de deficiencia(por falta d oxígeno y exceso d carbono)

GRUPO 2: Nutrición de bacterias metanogenas

1. ¿Mencione las familias de las bacterias metagonogenicas?

Rpta: metanobacteriaceae , metanotermaceae , metanococcaceae ,metanomicrobiaceae , metanocorpusculaceae , metanosarcinaceae

1. ¿En qué condiciones ambientes se encuentras las bacterias metanogenicas?

Rpta: viven en ambientes anaeróbicos y producen metano.

1. Mencione las etapas de la producción de metano a partir de materia orgánica

Rpta: hidrolisis, acidogénesis, acetogenesis y metanogenesis

1. Mencione la clasificación de los organismos metanogenicos según sus fuentes de carbono y energía

Rpta: su fuente de carbono es mayormente inorgánica y su fuente de energía es quimica

1. Menciones los tres tipos de sustratos aptos para la metanogenesis.

Inorgánico: CO2
metílico: metanol, aminoácidos de un carbono
acetato:

GRUPO 3: Métodos directos e indirectos para determinar el crecimiento de poblaciones microbianas

1. En que fase las bacterias recuperan el ciclo celular e incrementan su número

Respuesta: fase exponencial

1. que es un quimiostato?

Respuesta: es un tanque de producción que mantiene el crecimiento bacteriano en la fase de crecimiento exponencial. Las bacterias en este caso suelen tener un fin industrial, como es la producción de antibióticos.

1. Cuando la ecuación diferencial es igual a cero se puede decir que se encuentra en qué fase?

Respuesta: fase estacionaria

GRUPO 4: Metabolismo microbiano: Procesos de fermentación, putrefacción y rancidez. Lixiviación microbiana

1. ¿Cuáles son las principales fuentes de energía de las bacterias lixiviantes?

Rspta: Fe+2 Y So

1. ¿Cuál es la función indirecta de las bacterias acidofilicas en el mecanismo de acción bacteriana?

Producir de manera continua sulfato férrico Fe(SO4)3 el cual es conocido como un agente fuertemente oxidante.

1. Mencione los tipos de fermentación , de acuerdo a sus productos finales

• Fermentacion alcohólica
• Fermentacion mixta
• Fermentacion propionica
• Fermentacion  Láctica
• Fermentacion   Butírica

1. ¿Quién es el aceptor final de electrones en la fermentación por la via glucolitica ?

Rsp : el piruvato

1. ¿la rancidez es tóxica o dañina para la asalud?

Rsp, los ácidos volátiles grasos que se liberan durante el proceso de rancidez hidrolítica pueden tener un olor desagradable. por ejemplo, el ácido burtírico es un ácido graso volátil de cadena corta con el olor característico a mantequilla rancia. estos ácidos grasos, aunque pueden oler y saber mal, no son dañinos para tu salud. sin embargo, los aldehídos oxigenados producidos durante la rancidez oxidativa, son tóxicos. estas moléculas crean una condición de estrés oxidativo en tus células y pueden aumentar el riesgo de desarrollar enfermedades de las arterias y degenerativas. los aceites vegetales caducos no sólo pueden ser ofensivos al gusto sino también peligrosos para tu salud.

GRUPO 5: Destrucción de los microorganismos por calor: esterilización, pasteurización y tindalización. Adaptación a bajas temperaturas; acción de las bajas temperaturas sobre los microorganismos; liofilización. Acción de las radiaciones ionizantes sobre los microorganismos

1.- ¿Que es liofilización ?

La liofilización es un método de conservación de alimentos en el que confluyen distintos procesos,. el resultado es un producto seco, pero con todas las características organolépticas de su estado original, como el aroma, el gusto o el sabor.

2.- ¿cuáles son los efectos de la radiación ionizante?

• Efecto letal directo:  se logran a altas dosis de radiación. Los daños al ADN son, principalmente: roturas en ambas cadenas.
• Efecto letal indirecto: este tipo de efecto es el más importante, y deriva de la radiolisis del agua que provoca la aparición de radicales hidroxilo (OH-) e hidrógeno naciente (H·+).
• Efecto mutagénico: deriva de la producción de daños menores al ADN que pueden repararse por mecanismos.

3.- ¿ Cuales son los organismos mas resistente y mas sensible a la esterilización?

Las esporas son la formas más termorresistentes y las células vegetativas las más sensibles.

4.- ¿ Que es la tindalizacion?

Se utiliza cuando las sustancias químicas no pueden calentarse por encima de 100° C sin que resulten dañadas. Consiste en el calentamiento del material de 80 a 100° C hasta 1 hora durante 3 días.

5.- ¿Cuales son las estañas de la lioficacion?

1. Congelacion inicial
2. Sublimacion o desecacion primaria
3. Desorcion o desecacion secundaria

GRUPO 6: Acción de agentes químicos sobre las bacterias

1. ¿CUÁL ES LA DIFERENCIA ENTRE BACTERIOSTÁTICO Y BACTERICIDA?

Se refiere a filtros de agua que no permiten la reproducción de microorganismos. Esto no quiere decir que los destruya, solo que no permite su reproducción

Bactericida son los sistemas que sí “matan” a los microorganismos que causan enfermedades. Los purificadores ultravioleta son los bactericidas más eficientes.

1. ¿CUÁLES SON LOS MECANISMOS DE ACCIÓN DE LOS AGENTES ANTIMICROBIANOS? EXPLIQUE CADA UNO.

• INHIBICIÓN DE LA SÍNTESIS DE LA PARED CELULAR

Estos fármacos actúan inhibiendo la formación de peptidoglucanos necesarios para la formación de la pared celular bacteriana la cual se debilita y rompe por acción de la presión osmótica del medio del huésped.

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