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PROYECTO DISEÑO TAGUCHI

fenixl69Trabajo5 de Octubre de 2015

320 Palabras (2 Páginas)195 Visitas

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INSTITUTO TECNOLOGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE LA REGION CARBONIFERA

INGENIERIA DE CALIDAD

UNIDAD 5

PROYECTO DISEÑO TAGUCHI

Descripcion:

Se hizo un experimento de diseño taguchi en la preparación y creación  de la Mayonesa,el cual el objetivo es encontrar la densidad adecuada para que tenga una mejor calidad y un sabor agradable. Se consideraron 4 factores y para cada  factor 2 niveles. Se obtuvieron los sig. Datos con un densimetro

MOSTAZA

HUEVO

ACIDO

BATIDO

Y1

Y2

Y3

1

1

1

1

1.258

1.351

1.254

1

1

2

2

0.999

0.891

1.013

2

2

1

1

1.099

1.087

1.08

2

2

2

2

0.928

0.987

1.104

1

2

1

2

1.227

1.219

1.225

1

2

2

1

0.987

0.904

0.966

2

1

1

2

1.197

1.117

1.178

2

1

2

1

1.071

0.998

1.096

Se Hizo el calculo de la media y la desviación estándar, y con eso calcular las señales de ruido que nos servirán para hacer la tabla de medias.

X

S

S/N

1.28766667

0.05488473

27.4070388

0.96766667

0.06676326

23.2237645

1.08866667

0.00960902

41.0843134

1.00633333

0.08957864

21.0107476

1.22366667

0.00416333

49.3644417

0.95233333

0.04315476

26.8752055

1.164

0.04179713

28.8961306

1.055

0.05092151

26.327024

A

B

C

D

nivel1

126.870451

105.853958

146.751924

121.693582

nivel 2

117.318216

138.334708

97.4367416

122.495084

9.55223503

32.4807503

49.3151828

0.80150257

...

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