Permeabilidad en membrana
Enviado por Sofia Rodriguez • 11 de Marzo de 2016 • Informes • 353 Palabras (2 Páginas) • 246 Visitas
ANALISIS DE RESULTADOS
El patrón de colores que nos arrojo el experimento, de la cantidad de pigmento de la remolacha en distintas temperaturas nos permitio observar que:
A 70°c la membrana pierde mas de la mitad de su fluidez y permeabilidad.
A 50°c no es mucho el pigmento que atraviesa la membrana, su estructura no esta tan desnaturalizada como a mayor temperatura, asi mismo sucede con el tubo de tempertatura ambiente.
A 0°C es muy poco el flujo de pigmento dado que la temperatura para que el agua se cristalice y logre quebrar la membrana es muy baja .
El patrón que se evidencio en el detergente SDS,el etanol, y la acetona,se evidenció que tanto el detergente SDS, la acetona y el alcohol absoluto,permeabiliazaron efectivamente la membrana es decir, presentaron la mayor concentración de pigmento en la mezcl, Debido a la naturaleza reactiva de los solventes con los fosfolípidos y las proteínas constituyentes de la membrana, que por acción del detergente SDS, los lípidos y proteínas se emulsifican impidiendo las interacciones polares de la membrana y prácticamente deshaciéndola; la acetona y el alcohol absoluto poseen grupos funcionales carbonilo e hidroxilo respectivamente, que son de naturaleza polar e interaccionan con los constituyentes polares de la membrana.
El detergente tritón es un detergente que solubiliza las proteínas de membrana permitiendo a esta última mantener su estructura, por consiguiente, el pigmento que atraviesa la membrana es producido dado a la solubilización de las acuaporinas y permeasas de la membrana. Se ve que la cantidad de estas proteínas es abundante dado que la estructura de la membrana se mantiene estable pero aun así el flujo de pigmento a través de los canales iónicos y de agua es alto.
Sin embargo el agua destilada y el glicerol al presentar bajas tonalidades, demostraron ser malos solventes de la membrana ya que el agua es un compuesto que fluye normalmente en la célula por medio de las acuaporinas y por lo tanto no arrastra los pigmentos a través de la membrana y mucho menos la desconfigura, mientras que el glicerol es el alcohol componente de los lípidos como triglicéridos y fosfolípidos presentes en la membrana
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