Plantas industriales

1. Con base en tu experiencia describe en qué consiste un sistema de producción y los tipos que existen.

El sistema de producción es responsable de la producción de bienes y servicios de las organizaciones, proporciona una estructura que ayuda agilizar la ejecución y el planteamiento de un proceso industrial.

Sistema de producción continúa: Se agrupan actividades y se realizan de manera repetida.

Sistema de producción por lotes: Se producen en base a pedidos periódicos o necesidades de inventarios.

Sistema de producción por proyecto: Se enfoca en la obtención de un producto único.

Producción por centros de trabajo o taller: Se agrupan equipos necesarios en un área reducida y el producto pasa por varias áreas para su transformación.

2. Determina el procedimiento para el establecimiento y mantenimiento de un sistema de producción en una empresa/industria, conforme al producto o servicio que ofrece.

3. Con base en lo anterior realiza lo que se te indica en cada una de las fases:

Fase 1. Definición del sistema de producción

A. Localiza los sistemas de producción predominantes en las industrias de tu ciudad y selecciona el de tu mayor interés.

B. Elige un producto del sistema de producción seleccionado, para el cual deberás proponer un cambio novedoso, ya sea en la presentación física o en algún componente o ingrediente del mismo.

C. Rediseña la planta a fin de simular la operación del sistema del producto modificado (puede ser de cualquier giro alimenticio o electrónico). Para el procesamiento del producto seleccionado desarrolla lo siguiente:

o Volumen y tasa de producción

o Dibujo de ensamble o diagrama de flujo

o Lista de materiales

o Política de inventario

o Hoja de ruta

o Número de máquinas requeridas

o Tiempo estándar

Fase 2. Distribución de planta

A. Diseña el arreglo físico de la planta rediseñada mediante el modelo de distribución, que deberá incluir:

o Los principios de economía de movimientos

o Normas para el manejo de materiales

o Diagrama de relaciones de las áreas

o Distribución de maquinaria

o Diseño de pasillos

El tamaño debe de ser suficiente para el manejo de montacargas, plataformas de elevación, además de la descarga de materiales.

o Diseño de servicios para los empleados

o Diseño para oficinas

o Diseño de servicios auxiliares

o Las áreas de recepción y envíos

En el area de recepción es donde se inicia el proceso, ya que es el punto de partida incial del flujo de materiales.

El area de recepción debe de contar con el apoyo correcto del camión de transprote en la plataforma de la recpcion.

• Se tiene que realizar una inspección al producto que se está recibiendo

• Confirmar que la información de la factura del proveedor sea la misma que se esta recibiendo.

• Registrar el producto que se recibe

Area de envio:

Se tiene que almacenar el producto terminado, se tiene ya asignadas las rutas para el envio, se cargan los cambiones y se generan los reportes de envio.

• Cortinas o puertas en las plataformas

• Contar con area de pasillo amplia

• Area para supervisar el material que se envía

• Area de almacenamiento del producto

o Diseño de layout

Fase 3. Mantenimiento de planta

A. Desarrolla el sistema de mantenimiento que se llevará a cabo en la planta rediseñada que incluya los objetivos y metas, así como la justificación del método de implementación a utilizar.

B. Elabora una reflexión sobre la importancia del personal en el sistema de mantenimiento a implementar en la planta rediseñada.

C.

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