Practico microbiologia1 recorrido por laboratorio

_______________________Práctico 1 Microbiología Ambiental____________________________

Práctico 1: Recorrido por laboratorio de microbiología, normas de comportamiento y esterilización

Ingeniería Civil Ambiental, Universidad de la Frontera.

1. Resumen.

Antes de trabajar en un laboratorio de microbiología (o un laboratorio en general) es necesario conocer las bases de su funcionamiento, los elementos y equipos que forman parte del lugar y por sobre todo las normas de seguridad establecidas. El objetivo de este práctico es dar a conocer esta información mediante videos explicativos en los cuales se muestra el recorrido por un laboratorio de microbiología, el orden con el cual se trabaja, el funcionamiento básico de algunas máquinas enfatizando las que son utilizadas para esterilización/descontaminación y las normas que se deben seguir antes, durante y después de entrar al laboratorio.

2. Introducción.

En un laboratorio existen normas, protocolos a seguir para trabajar, aparatos con un funcionamiento específico, etc. Y es fundamental familiarizarse con esta información antes de comenzar cualquier tipo de trabajo o investigación, ya sea para evitar la contaminación del área de trabajo, interrupciones/equivocaciones en experimentos y por sobre todo accidentes.

3. Desarrollo del tema.

a) Características distintivas del práctico tratado:

En el recorrido por el laboratorio de microbiología se muestra todo lo que conforma un laboratorio: elementos para tinción, probetas, placas Petri, ansas, heladeras (una para material estéril y otra para material contaminado), microondas, microscopios, etc. Pero se hace especial énfasis en lo que son:

• Cabinas de bioseguridad: equipos que proporcionan una barrera de contención para trabajar de forma segura con agentes infecciosos (OPS/OPM, 2002)

Estufa para esterilización (esterilización por calor seco): Para esterilizar placas de vidrio, pipetas, utensilios, etc. Se envuelven en papel y se dejan por una hora a 170°C o por dos horas a 160°C. (López, Z., & García, M, 2013)

• Baño de agua: Sirve para mantener la temperatura de los medios de cultivo y mantenerlos en un estado líquido.
• Stomacher: Para homogeneizar una muestra.
• Autoclaves: (esterilización por calor húmedo) Utilizados a una temperatura 121ºC a 126ºC; Presión 1,05 kg/cm2; Tiempo 15 a 20 min (López, Z., & García, M, 2013), también se utiliza para descontaminar.
• Incubadora: Permite controlar la temperatura, humedad y otras condiciones necesarias para el desarrollo de un cultivo microbiológico. (Custodio.A, 2010)

Para las normas de seguridad, hay que seguir las establecidas en el Manual de laboratorio. Las cuales son:

• siempre usar delantal
• lavarse las manos antes y después de ingresar al laboratorio
• mantener un espacio de trabajo desinfectado y ordenado (un mesón libre de objetos anexos al trabajo)
• Se prohíbe comer, beber, fumar en el laboratorio
• no usar accesorios (aros, anillos, pulseras), usar el cabello amarrado
• etiquetar siempre los materiales de cultivo
• En caso de derrame de un cultivo, avisar inmediatamente al profesor o instructor para asegurar una desinfección apropiada.
• Para transportar cultivos fuera del laboratorio, seguir el protocolo de transporte para muestras de cultivo.

(Aquiahuatl, M. D. A., & Pérez, M. D. L, 2004) y (H.E.Leal, manual de laboratorio)

Dentro de estas normas, también se explican las distintas técnicas de esterilización por métodos físicos y su correcta ejecución:

• Esterilización por calor seco y por calor húmedo (mencionadas anteriormente)
• Esterilización mediante incineración
• Esterilización mediante flameado
• Esterilización por filtración

(López, Z., & García, M., 2013)

Además, se explica cómo esterilizar cada material con el que se trabaja: vidrio, metal, medios de cultivo y reactivos.

Se informa también acerca de las condiciones que deben cumplir los desinfectantes y la calidad del agua para la preparación de los medios de cultivo y reactivos.

b) Utilidad práctica de este laboratorio y condiciones requeridas para su uso.

Una vez realizado este práctico se puede trabajar de forma adecuada en un laboratorio de microbiología. Se tiene un conocimiento básico de los elementos, métodos y técnicas utilizadas, que a medida que pase el tiempo y con cada visita al laboratorio se irán recordando y practicando con más facilidad. Lo ideal es siempre ir repasando y estudiando lo aprendido para evitar situaciones de peligro y errores básicos.

...