Produccion De Gazapos

PRODUCCION INTENSIVA DE GAZAPOS DE RAZA CALIFORNIA, NUEVA ZELANDA Y MARIPOSA CON BASE EN CONCENTRADO ITALCOL Y FORRAJES PARA OPTIMIZAR LA CALIDAD EN LA FINCA EL TUNO, MUNICIPIO DE PAMPLONITA NORTE DE SANTANDER.

YHURLI MARISELA LEAL GAFARO

INSTITUTO TECNICO AGROPECUARIO

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE

UNDECIMO GRADO B

CHINACOTA, OCTUBRE 2011

PRODUCCION INTENSIVA DE GAZAPOS DE RAZA CALIFORNIA,NUEVA ZELANDA Y MARIPOSACON BASE EN CONCENTRADO ITALCOL Y FORRAJES PARA OPTIMIZAR LA CALIDAD EN LA FINCA EL TUNO, MUNICIPIO DE PAMPLONITA NORTE DE SANTANDER.

YHURLI MARISELA LEAL GAFARO

Presentado como requisito para optar el título de bachiller técnico en explotaciones agropecuarias ecológicas y el certificado de aptitud profesional.

LUZ ELENA VELANDIA

Instructora SENA

LUIS HERNANDO CONTRERAS VERA

Lic. Ciencias agropecuarias

INSTITUTO TECNICO AGROPECUARIO

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE

UNDECIMO GRADO B

CHINACOTA, OCTUBRE 2011

TABLA DE CONTENIDO

PAG

INTRODUCCION

1. TITULO 1

2. IDENTIFICACION DEL PROBLEMA 2

3. OBJETIVOS 3

3.1 OBJETIVO GENERAL 3

3.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS 3

4. JUSTIFICACIÓN 4

5. LOCALIZACION 5

5.1 DELIMITACION GEOGRAFICA 6

5.2COBERTURA 7

5.2.1Beneficiariosdirectos 8 5.2.2Beneficiarios indirectos 9

6. MARCO DE REFERENCIA 10

6.1ANTECEDENTES 11

6.2 MARCO TEORICO 12

6.3 MARCO CONCEPTUAL 13

7. MARCO TEORICO 14

8. MARCO CONCEPTUAL 15

9. METODOLOGIA 16

10. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES 17

11. PRESUPUESTO 18

12. CONCLUSIONES 19

13. ANEXOS 20

14. BIBLIOGRAFIA 21

INTRODUCCION

El proyecto de producción de gazapos de raza nueva Zelanda, California y Mariposa se dará a conocer en la explotación cunicola con el fin de obtener gazapos para la venta como una explotación rentable, aprovechando las características propias de la especie, que presenta grandes ventajas frente a otras como son: ágil reproducción, adaptabilidad al medio, rápida obtención de carne y piel; necesidades de poco espacio y mano de obra reducida.

Además teniendo en cuenta que La cunicultura es un sector virgen que de manera mínima ha sido explotado en Colombia, a pesar de que el país le ofrece al sector oportunidades como su ubicación estratégica y las condiciones climáticas necesarias para criar conejos, los recursos naturales para llevar a cabo esta explotación, además de las infraestructuras de transporte y energía con las que cuentan el país.

Estas características posicionan la producción cunicola como una alternativa importante en el sector de explotaciones pecuarias.

El objetivo de este proyecto es garantizar el desarrollo de las competencias necesarias para realizar esta producción en condiciones de sustentabilidad y rentabilidad, con sanidad y calidad acordes con los estándares y características requeridas por los mercados internos y externos. Para ello es necesario obtener conocimientos a partir del proceso formativo, las capacidades que le permitan orientar, con relativo grado de autonomía, el proceso de producción de conejos y ejecutar las labores propias de sus distintas etapas, incluyendo actividades de su gestión y de la operación de la maquinaria,

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