QUÍMICA EXPERIMENTAL

Reactivos y grados de pureza

Identificación y manejo de sustancias peligrosas

Curso : Química Experimental

Lima 2015

INDICE:

- Objetivo de la practica…………………….……………………………………….…… 3

- Parte Teórica……………………………….………………………….……………..…. 3

- Parte Experimental……..…………………………………………………….………… 7

- Resultado..…………………………………………………………………….……… 9

- Discusiones……….…………………………………………………….……………… 13

- Conclusiones………………………………………………………………..………… 15

- Bibliografía……………………………………………………………..……………... 15

OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA:

 Identificar los diferentes grados de pureza de los reactivos.

 Identificar las sustancias peligrosas en el laboratorio.

 Manipular adecuadamente algunas sustancias inflamables.

 Determinar los puntos de inflamación y de ignición de algunas sustancias.

 Manipular algunas sustancias corrosivas y determinar su grado.

 Conocer algunas formas adecuadas de desechar los residuos químicos.

PARTE TEORICA:

Un reactivo químico es toda sustancia que interactuando con otra (también reactivo) en una reacción química da lugar a otras sustancias de propiedades, características y conformación distinta, denominadas productos de reacción.

Clases de reactivos:

1. Según su grado de pureza

Las sustancias producidas por la industria química y farmacéutica, ya sean sales, bases o ácidos invariablemente contienen cierta cantidad de impurezas que resulta imposible eliminar al 100%.

De la cantidad de impurezas que contiene cada sustancia, tal como metales pesados entre otras, depende la calidad de esa sustancia en particular; por ello, dependiendo de la pureza de las sustancias, estas se clasifican con diversas denominaciones de acuerdo con la cantidad de impurezas que contienen.

Reactivos y grados de pureza

Grado Pureza Usos

Técnico o comercial

Contienen alto grado de impurezas Puede usarse solamente para soluciones limpiadoras. Para procesos industriales.

Q.P. (Químicamente puro) De menor pureza que el grado reactivo analítico. Para procesos rutinarios en el laboratorio.

Grado farmacéutico y alimenticio

• U.S.P.

(United States

Pharmacopeia)

•BP

(British Pharmacopeia) Cumplen con los estándares de pureza mínima requerida para

Contaminantes peligrosos para la salud. Materias primas para la

producción y envasado de alimentos y medicamentos.

Especiales para ciertos

análisis que exigen la no

presencia de determinado tipo de

impureza

Reactivo analítico PA / A.C.S. (American Chemical Society) Alta pureza. Cumple las especificaciones mínimas impuestas por el Comité de Reactivos Químicos de la Sociedad Química Norteamericana Son los más adecuados para análisis químico e investigación.

Estándar primario/HPLC La pureza más elevada. El contenido de la sustancia principal es cercana al 100 %. Necesario para análisis volumétricos exactos (preparación de soluciones estándar, cromatografía)

2. Según su uso

PB: Destinados al área de bioquímica.

PA: Destinados a aplicaciones analíticas.

QP: Químicamente puro, destinado a uso general en laboratorio.

DC: Destinados a las aplicaciones del análisis clínico.

3. Según su peligrosidad

Materia peligrosa es todo material nocivo o perjudicial que, durante su fabricación, almacenamiento, transporte o uso, pueda generar o desprender: Humos, gases, vapores, polvos y fibras

Las sustancias de naturaleza química peligrosa pueden ser: Inflamable, corrosivas, explosivas, tóxicas, nocivas y venenosas.

a) Sustancias Inflamables

Son aquellas capaces de formar una mezcla, con el aire, en concentraciones tales que las haga formar una flama espontáneamente o por la acción de una chispa. El vapor explosivo se forma a temperaturas debajo de 100°F (38°C)

Propiedades de las sustancias inflamables

El punto de inflamación de un material es la temperatura a la cual un líquido (o sólido volátil) desprende vapor, en cantidades suficientemente significativas, para formar una mezcla que puede encenderse en contacto con el aire.

Cuanto menor sea la temperatura de inflamación mayor será el riesgo de incendio.

La combustión no continúa al retirar la llama o fuente de ignición.

La Volatilidad es la facilidad con que un líquido o sólido pasa al estado de vapor. Se mide mediante el punto de ebullición de la sustancial.

No todo material volátil es inflamable.

Clasificación de inflamabilidad

Clasificación Margen

extremadamente inflamable PI < 0 °c y PE ≤ 35 °c

fácilmente inflamable 0 °c ≤ PI < 21 °c

inflamable 21 °c ≤ PI ≤ 38 °c

combustible PI > 38 °c

Donde,

PI = punto de inflamación

PE = punto de ebullición

b) Sustancias Combustibles

Sustancia que requiere temperaturas arriba de 100°F (38°C) para soltar vapor explosivo. Es cualquier material capaz de liberar energía cuando se oxida de forma violenta con desprendimiento de calor.

Son ejemplos: carbón, hidrocarburos, sustancias celulósicas, solventes, etc. Pueden estar en cualquier estado de agregación: sólido, líquido o gaseoso.

Punto de Ignición, Denominado también temperatura de combustión.

Si se continúa calentando el combustible sobre la temperatura de inflamación se encuentra una temperatura a la cual la velocidad de desprendimiento de vapores es tal que una vez iniciada la combustión, la misma continuará sin necesidad de acercar nuevamente la llama.

Ejemplo:

Alcohol Metílico (CH4O)

Masa molecular: 32.04 g/mol.

Punto Flash: 11 °C.

Temperatura de ignición: 385 °C.

c) Sustancias Corrosivas

Las sustancias corrosivas son materiales tan poderosos que pueden dañar o destruir metales. En los seres humanos, pueden irritar, quemar o destruir por acción química los tejidos del cuerpo tan pronto como entren en contacto con la piel, los ojos, los pulmones o el estómago. Aunque las sustancias corrosivas pueden ser peligrosas, no necesariamente son nocivas si se manejan, se almacenan y se desechan en forma segura

d) Sustancias Explosivas

Un explosivo es un material que puede hacer explosión liberando grandes cantidades de energía bajo la forma de gases y calor cuando repentinamente se golpean, se someten a presión elevada temperatura o reacción química. • Hay muchos tipos de explosivos según su composición química.

e) Sustancias comburentes

El comburente es un agente oxidante para un combustible y al hacer esto se reduce a sí mismo. En contacto con otras sustancias, en especial con sustancias inflamables, producen una reacción fuertemente exotérmica

f) Sustancias tóxicas

Una sustancia es tóxica cuando por inhalación, ingestión y/o penetración cutánea en pequeñas cantidades puede producir daños en los tejidos vivos, lesiones en el sistema nervioso central, incluso la muerte. La toxicidad depende de la naturaleza de la sustancia, de la cantidad de la ruta por la que entra al organismo.

g) Sustancias Nocivas

Las que por inhalación, ingestión y/o penetración cutánea pueden entrañar riesgos de gravedad limitada.

Para conocer el alcance del efecto nocivo de una sustancia, además de la cantidad ingerida (dosis) es preciso saber sus características y la duración de la exposición.

Ejemplo:

Humo

NaCl

Vapores de pinturas

h) Sustancias Venenosas

Son sólidos, líquidos o gases que pueden causar efectos graves y perjudiciales para la salud del ser humano si se inhalan sus vapores, entran en contacto con la piel o son ingeridos.

Los venenos son sustancias nocivas a dosis o concentraciones muy bajas.

PARTE EXPERIMENTAL:

Experimento 1 : Clasificación de reactivos en base a las etiquetas

• Se clasificara a 12 reactivos en base a su pureza y su peligrosidad, revisando la etiqueta de cada reactivo.

Experimento 2: Riesgos de incendio – sustancias inflamables

Se analizara que tan inflamable es un sustancia, esto se realizara en la campana con 4 sustancias, siguiendo estos pasos.

• Colocar 10 gotas de una muestra en una capsula de porcelana, rápidamente taparlo con la luna de reloj, esperar 3 minutos, quitar la luna de reloj y por encima de la sustancia pasar la llama del fuego.

Nota: la llama debe estar

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