RECOMENDACIONES PARA UNA BUENA ALIMENTACION

RECOMENDACIONES PARA UNA BUENA

ALIMENTACION

INTRODUCCION

¿Por qué alimentarnos bien?, ¿Cómo hacerlo?, ¿Con el simple hecho de comer me estoy nutriendo?, ¿Pero porque tengo tal enfermedad si como lo necesario según yo?, o la frase ´´Dejare de comer para adelgazar´´, hay una infinidad de preguntas que su veredicto en cuanto a nutrición confiere casi siempre estará ligado con nuestro pensar subjetivo, que mas bien, lógicamente tendríamos que tener una conciencia de la importancia de nuestra alimentación y de la de los demás, todas estas cuestiones, preguntas y dudas las iremos retomando para darles un dictamen justo, y claro investigar para poder hacerlo, pues sabemos que cada persona proviene de una cultura distinta y esto mismo influirá al individuo entre otras cuestiones en sus hábitos alimenticios, aclarando que esto no se puede generalizar, porque hay otros factores tales como económicos, éticos, de salud etc.

Hago hincapié en un aspecto muy preocupante para mí, ¿Porque, si México está indicado en uno de los primeros lugares en obesidad, no hacemos algo para que esto ya no crezca?, si bien no podemos concientizar a todas las personas, sería bueno empezar por uno mismo, ya que por otro lado existe mucha población con desnutrición curiosamente también por el contrario una mala alimentación. El tema engloba muchos puntos, que en este presente ensayo tratare de presentarlo de una manera accesible, ya que he realizando investigaciones en diversas fuentes, para tener un mejor conocimiento sobre la alimentación enfocándome en la adecuada, conociendo mas del plato del bien comer y de qué manera lo podemos utilizar, con el objetivo de dar a conocer mi punto de vista al lector la importancia de cada punto del cual haga se haga mención, también la diferencia entre mala y buena alimentación, saber que de esta última se debe tener su hora, y su control, todo esto para tener una mejor calidad de vida, saludable y armoniosa tanto interior como exterior.

DESARROLLO

La mayoría de las personas se preocupan por su peso, ya que es cuestión de estética para algunos, de salud para otros y autoestima para la mayoría a mi parecer. Veamos que cuando nos subimos a una bascula es traumatizante ver nuestro peso si es muy elevado, o por el contrario podemos no darle la menor importancia, eso nos lleva a una pregunta importante, algunas vez nos hemos cuestionado si estamos en el peso correcto?, claro, hay muchos factores adyacentes como la edad, alimentación, estilo de vida, entre otras cosas que influyen.

Ahora bien, el peso corporal es la masa en Kg de nuestro cuerpo, si nos ponemos a pensar, a partir de la suma o poca importancia que ciertas personas le pueden llegar a dar a esto, existen muchas enfermedades con relación, por ejemplo, anorexia, bulimia, o tan diferentes como, sobrepeso o hasta obesidad incluso mórbida, para esto existe el IMC (índice de masa corporal) que podemos calcular con tan solo dividir tu peso en kg entre la altura elevada al cuadrado, esto nos va a ayudar a darnos cuenta si estamos por encima o debajo del peso indicado conforme a nuestra edad, para esto existen rangos, Menor de 15: Trastorno alimenticio, entre 15 y 18.5: Por debajo del peso, entre 18,5 y 25: Peso óptimo, entre 25 y 30: Sobrepeso, entre 30 y 40: Obesidad y más de 40: Obesidad mórbida. Aclarando que no solo con tener el peso ideal esto quiere decir que estamos sanos, para esto, tener una alimentación variada es nuestra única opción, lo cual. Como lo podemos hacer más fácil?, conociendo el plato del bien comer que se convierte en nuestro mejor ejemplar, en el podemos encontrar todos los grupos de alimentos, frutas, verduras, leguminosas, cereales y de origen animal puesto que en él te recomienda comer muchas frutas y verduras porque estas contienen vitaminas y minerales que son primordiales en nuestra alimentación, una buena elección e ingesta de ellos diariamente contribuye en nuestra salud, son como nuestros mejores amigos, los más ricos en nutrimentos, una medida recomendable es tratar de incluir en la dieta de 2 a 4 frutas y de 3 a 5 verduras, además es bueno saber que la ingesta de esto en su estado natural sin ningún proceso de coxion o bien servidos de inmediato al cocerse con poca agua preservan sus vitaminas a mayor proporción. Prosiguiendo con los cereales que se deben consumir en menos proporción pero tampoco dejarlos a un lado, ya que nos van a regalar sus hidratos de carbono que es igual a fuente de energía para nuestras actividades diarias, se recomiendan mas los integrales pues también son fuente importante de fibra, por otro lado están las leguminosas que son importantísimos para un buen crecimiento, al por otro lado los alimentos de origen animal también muy importantes, por tener una gran cantidad de proteínas en sus alimentos, pero se recomienda tener cuidado en la sobre ingesta ya que puede ocasionar enfermedades.

Veamos que el valor nutritivo de los alimentos de expresa en Calorías (cal) que es una unidad de calor, nos sirve para mantener la temperatura del cuerpo y proporcionar energía para las actividades diarias.

Ante todo esto nos damos cuenta que debemos tener una alimentación variada y balanceada para un buen funcionamiento de nuestro organismo, nutriéndolo día a día, entonces al hablar de vitaminas, minerales, aminoácidos y más elementos saludables, creemos que repudiaremos las famosas grasas, lo que conlleva a tener un tejido adiposo más extenso, por tanto mayor volumen en nuestro cuerpo, enfermedades cardiovasculares, cosa que no es saludable, por ello es recomendable dejarlas totalmente de lado porque sabemos que todo lo que nuestro cuerpo ingiere demás y no es utilizado como energía lo almacena en grasa.

Cabe mencionar que no toda grasa es mala,

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