Regiones vitivinícola de Canadá

Regiones vitivinícola de Canadá

Las regiones vitivinícolas en crecimiento de Canadá́ se encuentran dentro de las reconocidas zonas en expansión entre los 30 y 50 grados de la latitud norte.

Las principales regiones de crecimiento vitivinícola que se encuentran en Canadá son la península del Niágara que se encuentra al sur de Ontario y el valle de Okanagan ubicado al sur de la Columbia Británica, junto con otras áreas de producción más pequeñas en Quebec y Nueva Escocia.

Todas estas regiones ocupan 12 150 hectáreas y cuentan con un total de 548 bodegas.

British Columbia

ubicada en los 48º y 51º, está rodeada de montañas, mar y lagos. Aquí se producen principalmente uvas blancas como Pinot Gris y Chardonnay. Sus mejores vinos tintos son a base de Merlot y Pinot Noir.

Ontario

En la latitud entre los 41º y 44º se encuentra el clima perfecto para que las uvas crezcan. Esta región también produce vino espumoso. Sus principales uvas son Chardonnay, Rieseling, Pinot Noir y Cabernet Franc.

Quebec

Los vinos de Quebec son secos, fortificados, espumosos y dulces. Las principales uvas son Vidal, Frontenac, Seyval Blanc, Marechal Foch y Sainte Croix. Está ubicado en los 45º y 47º.

Nova Scotia

Las principales variedades son L’Acadie, Muscat, Seyval Blanc, Lucy Kuhlman, Leon Millot y Marechal Foch. Esta zona se conoce principalmente por vinos espumosos y se encuentra entre los 44º y 46º

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ONTARIO Y COLUMBIA BRTANICA (VQA) REGULA EL ETIQUETADO DE ESTAS 2 REGIONES. INCLUYE EL TIPO DE UVA

En 1989, gracias a la obtención por la bodega Inniskillin del Gran Premio de Honor en Vinexpo de Burdeos el vino de hielo canadiense asentó su reputación en el panorama internacional.

En 1983, un año clave para el desarrollo de los vinos de hielo en Canadá, dos bodegas de la región de Niágara, Hillebrand Estates e Inniskillin, empezaron a experimentar con la uva helada de la variedad Vidal. 

1.Los primeros intentos de producción del vino de hielo en Canadá se realizaron en una bodega de la Columbia Británica en 1973

En 1989, el Vino de Hielo Vidal de Inniskillin ganó el Gran Premio de Honor en Vinexpo de Burdeos

PRECIO: 3000 Y 4000

3. Jackson triggs este vino es elaborado con uvas Vidal procedente de viñedos de la península de Niagara (Ontario)

PRECIO: 1500-2000

4. Le Clos Jordanne es un vino tinto elaborado con uvas  Pinot Noir, procedentes de viñedos de la península de Canadá.

PRECIO: 2500-3000

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