Tecnologias De Alimentos

OBJETIVO GENERAL

El proyecto que se esta realizando tiene como fin, poder crear un producto para la dentición de los bebes, en este caso se realizaran paletas de caramelo que ayudaran a los pequeños a aliviar los síntomas de este problema que presentaran en el momento en que sus dientes empiecen a brotar.

El producto se realizara a raíz de una extensa investigación tanto de los ingredientes a utilizar como de los productos ya existentes en el mercado, ya con el producto elaborado se le realizaran una serie de pruebas, para poder saber si es apto para su venta y cumple con su labor primordial: aliviar las distintas sensaciones y molestias de la dentición.

OBJETIVOS PARTICULARES

1. Se realizara de manera correcta y detallada la investigación sobre el problema de la dentición.

2. Se realizara un estudio de mercado para saber que componentes son los adecuados para la fabricación del producto.

3. Teniendo los datos de la investigación, se comprara la materia prima y se llevara un manejo adecuado de la misma para evitar alguna anomalía y pueda cumplir con su propósito.

4. Ya realizado el producto, hacer distintas pruebas de laboratorio para su análisis.

5. Se llevara un control estricto de la calidad, en cada uno de los procedimientos para la fabricación del producto.

6. Se empaquetara, en los medios apropiados para su consumo.

7. Se cumplirá con cada una de las actividades en el tiempo establecido

8. Se realizara la presentación del producto.

JUSTIFICACIÓN

La presente investigación tiene como fin la elaboración de paletas de caramelo con un efecto analgésico capaz de aliviar las molestias de este periodo infantil generalmente usando un compuesto analgésico(lidocaína1 ,benzocaína2 ),ya que se desintegrara en la encías del bebe siendo agradable la sensación y el hecho de comer una paleta que tenga un sabor rico y que cure sus malestares.

La idea surgió a través de un modelo muy especial el cual su nombre es muy variado pero como persona es importante como la de todos me refiero a: el bebe.

INTRODUCCIÓN

Este trabajo, es un informe basado en la investigación

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