Tejidos Del Tallo De Una Planta

MARCO TEORICO

A partir de Uribe (1991), le tallo es el órgano de la planta generalmente aéreo, que tiene un geotropismo negativo, un fototropismo positivo y desempeña las siguientes funciones en la planta:

1. Produce y sostiene las ramas de hojas y flores.

2. Conduce sustancias desde la raíz hasta las hojas y desde éstas al resto de la planta, a través del Xilema y el floema.

3. Reproducción vegetativa.

4. Almacenamiento de sustancias.

Desarrollo del tallo según Uribe (1991)

El sistema caulinar o de vástago (tallo, ramas y hojas) se origina de la plúmula del embrión en la cual se desarrolla una yema apical irregularmente cónica, que tiene en su extremo una estructura en forma de lomo correspondiente al meristema apical del tallo. Este es el encargado de originar todos los tejidos del cuerpo primario del tallo y regir el crecimiento en longitud del mismo.

En la yema apical también se desarrollan protuberancias correspondientes a los primordios foliares o rudimentos de hojas. Mientras más distantes estén los primordios foliares del meristema apical, son mas diferenciados.

Cuando las hojas alcanzan cierto grado de diferenciación, en la axila (ángulo que forman con el tallo) desarrollan un primordio de yema que posteriormente será la yema axilar. Encargada de producir nuevas ramas con hojas o flores.

El crecimiento del tallo es más acelerado en los entrenudos más jóvenes o sea entre aquéllos más cercanos al meristema apical y va decreciendo hasta llegar a ser completamente nulo en las partes bajas.

Es importante anotar que las plantas monocotiledóneas gramíneas poseen en la base del entrenudo otro tejido meristematico denominado meristema intercalar, el cual contribuye al crecimiento en longitud de esas plantas.

Según Jensen-Salisbury (1988), un tallo esta constituido por tres tipos de tejidos: el dérmico, el fundamental o básico y el vascular. Estos tres sistemas se presentan en la raíz, pero la organización que tienen en el tallo difiere considerablemente. A continuación se examinará individualmente cada uno de los sistemas de tejidos en forma individual:

Dérmico El tejido dérmico consiste en epidermis, la cual conforma la cubierta externa del cuerpo primario de la planta. La epidermis, por lo general. Tiene una sola capa celular de grosor, aunque algunas especies cuentan con una epidermis multiestratificada. La mayor parte de los tallos cuentan con estomas y células guardianes; esto especialmente evidente en aquellos tallos que tienen una actividad fotosintética considerable. Es frecuente encontrar una serie de pelos de diferentes tipos a lo largo del tallo que pueden ser unicelulares, o bien multicelulares; los pelos o tricomas pueden o no ser glandulares. Se piensa que la gran cantidad de tricomas que cubren las plantas desérticas en la región de tallo moderan la temperatura de este al atrapar una capa de aire que actúa como aislante. También pueden reflejar la luz solar, lo cual ayuda a la planta a mantener baja la temperatura del tallo.

Fundamental En todo lugar donde se pueda distinguir un cilindro vascular habra una corteza por fuera de él y una medula por dentro. En el caso de las monocotiledóneas, donde el tejido vascular se encuentra en forma de haces dispersos, no existe una corteza y médula. En esos casos el tejido en conjunto se denomina tejido fundamental. En muchos tallos particularmente en los de las dicotiledóneas, hay colénquima presente cerca de la periferia, las células colenquimatosas que dan gran fortaleza al tallo sin restarle flexibilidad, se pueden observar en forma de un anillo continuo o bien como hileras aisladas. Pueden haber también fibras de esclerénquima con la misma ubicación y función; estas se presentan básicamente en monocotiledóneas. La corteza medula o tejido fundamental en si mismos estan compuestos por células parenquimatosas. En muchas especies, las células parenquimatosas tienen abundantes cloroplastos y aumentan considerablemente la capacidad fotosintética total de la planta. Es frecuente encontrar almidón u otras formas de almacenamiento de alimento en las células parenquimatosas del sistema de tejido fundamental. En las raíces la capa más interna de la corteza es la endodermis, cuyas paredes contienen bandas de Caspari bien desarrolladas. Por lo general, los tejidos aéreos carecen de estas estructuras, aunque si se encuentra presente (completa, es decir, con las bandas de Caspari bien desarrolladas) en algunos tallos subterráneos

Vascular Aunque la disposición del xilema, floema y demas tejidos que componen el sistema de tejido vascular del tallo varia considerablemente, se pueden distinguir tres tipos fundamentales. El primero de ellos lo presentan algunas gimnospermas y dicotiledóneas, y se caracteriza por tener los haces vasculares formando un cilindro completo. En éste caso, la médula y corteza estan claramente definidas. El segundo tipo se presenta en otras gimnospermas y dicotiledóneas, en donde los haces vasculares se desarrollan en forma de un cilindro de hileras interconectadas que se separan unas de otras por medio del tejido fundamental, llamado parénquima interfascicular o radios de la médula. El tercer tipo se encuentra en las monocotiledóneas y en ese caso los haces vasculares se disponen generalmente en forma esparcida a través del tejido fundamental, de tal modo que no se puede distinguir entre la corteza y la médula.

La clave para llegar a comprender estos patrones son los haces vasculares. Estos últimos son un rasgo característico de los sistemas vasculares de los tallos. Un haz vascular consta de xilema y floema asociados a células como el parénquima o esclerénquima. Dependiendo de la especie, las fibras pueden formar medio cilindro o bien pueden rodear por completo el haz. El arreglo mas común del xilema y floema en el haz es aquel en el que el floema está hacia la parte externa del tallo, mientras el xilema se ubica hacia su interior.

MATERIALES Y METODOS

Material vegetal.

Pinzas.

Bisturí.

Tabla de madera.

Cajas de petri.

Azul de toluidina (colorante).

Porta y cubreobjetos.

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