“Un lugar para cada cosa y cada cosa en su lugar”

Seiton

“Un lugar para cada cosa y cada cosa en su lugar”

Es un término en japonés que significa el orden de los elementos que hemos seleccionado como necesarios, de modo que se puedan encontrar con mayor facilidad.

El manejo de esta importante estrategia dentro de nuestra “tiendita” es de manera que se pretende ubicar los productos o materiales con los que contamos en sitios donde como se mencionó anteriormente se puedan encontrar con facilidad y nuevamente poder devolverlos al correspondiente sitio en caso de no adquirirlo.

El orden es de vital importancia dentro de nuestro negocio, ya que los clientes pueden sentir un ambiente estable al momento de hacer sus compras en nuestro establecimiento, así como generar en ellos una buena impresión o imagen de que las cosas se realizan de una buena manera en el lugar, por lo que nos enfocamos en distintos puntos para su mejor distribución:

• Colocar los productos útiles por orden según criterios de: Seguridad/Calidad/Eficiencia.

• Seguridad: Que no se puedan caer, así como que no estorben.

• Calidad: Que no se oxiden, que no se golpeen, que no se deterioren.

• Eficacia: Minimizar el tiempo perdido en la búsqueda de los productos.

• Elaborando procedimientos que permitan mantener el orden como tener establecido ciertos encargados que sean responsables de estar revisando los estantes y el acomodo de los productos, ya que los clientes pudieran “alterar” el orden al momento de querer encontrar cierto producto que requiera.

Analizando todos estos puntos se establece cual será la zona de productos de higiene y limpieza, carnes frías, enlatados, cereales, pan, entre otros.

Se lleva a cabo el acomodo de los estantes en los que estarán los productos, que tengan una correcta altura y estén bien posicionados en el lugar que les corresponda.

Así como también se les asigna una etiqueta correspondiente al artículo que se desea identificar, la etiqueta tiene que estar en un lugar visible del producto y bien posicionada ya que en ocasiones por descuidos o falta de tiempo para realizar esta actividad que es muy importante, las etiquetas están mal posicionadas o con falta de “pegamento” y se desprenden con facilidad, lo que nos provocaría una falla en la facilidad de identificación de los productos.

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