Slotting: Cada Cosa En Su Lugar

SLOTTING: CADA COSA EN SU LUGAR

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MaloBueno

Publicado en Martes, 20 Agosto 2013 10:36 Escrito por Super User Impactos: 3373

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El CD integra diferentes procesos, entre los cuales destaca el acomodo eficiente de mercancías o Slotting, un plan estratégico de posicionamiento de productos que tiene una vital incidencia en todas los procesos de almacenamiento y un fuerte impacto económico en las organizaciones, ya que gracias a su acción se pueden reducir los costos en todas las etapas del producto y se fomenta una percepción positiva de la compañía por parte del cliente, entre otros aspectos.

Como sabemos, la Cadena de Suministro se compone por diferentes procesos, entre los que se cuenta el almacenamiento, como uno de los que demanda los costos de mayor incidencia dentro de la logística y en la estructura de costos de una empresa.

Fernando BarilariEn esta línea, entendemos al almacenamiento como aquel proceso que tiene como objetivo mantener, conservar y distribuir los bienes, productos, materiales o insumos, necesarios para el proceso productivo o para la prestación de servicios. A partir de esta conceptualización se entiende el que las empresas realicen importantes inversiones para el desarrollo de esta actividad y, al mismo tiempo, pongan mayor atención al diseño de las operaciones y procedimientos que integran este proceso, en aras de lograr altos niveles de operatividad, productividad y competitividad.

En esta línea, un aspecto esencial relacionado con el proceso de almacenamiento es la configuración del espacio físico donde se concentrarán las labores que lo integran. Nos referimos al Centro de Distribución (CD), lugar donde los inventarios, ya sean materias primas, materiales en procesos o productos terminados, deben rotar adecuadamente, en el menor tiempo posible, manteniendo la calidad de los productos; permitiendo –a su vez- cumplir con los niveles de servicio ofrecidos al cliente.

Teniendo en cuenta las operaciones al interior del CD se han identificado cinco actividades específicas, denominadas subprocesos, estas son:

La recepción de materiales y productos al CD. Importante porque inicia las operaciones al interior del CD y tiene como objetivo principal la inspección de los productos que se adquirieron, constatando que, tanto la cantidad como la calidad de los mismos, coincida con lo que efectivamente se solicitó a los proveedores.

El acomodo (Slotting). Este subproceso es de alta prioridad y se refiere a la dispersión de los productos dentro del CD. El que cada producto este ubicado donde debe estar es un

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