Prácticas elaboración de papillas
Enviado por Michelle Miranda • 28 de Enero de 2024 • Documentos de Investigación • 387 Palabras (2 Páginas) • 45 Visitas
Objetivo general
El equipo será capaz de elaborar diferentes “papillas” adaptadas a infantes en ablactación, utilizando diferentes texturas.
Objetivos específicos
Cada integrante del equipo tendrá la capacidad de distinguir en cada papilla elaborada, la etapa de desarrollo en la cual es adecuada incorporarle al infante.
Cada integrante será capaz de identificar las diferentes texturas que cada papilla posee.
Cada integrante del equipo será capaz de identificar y calcular la energía que cada papilla le aporta al infante en ablactación al consumir cada una de las papillas elaboradas.
Alimentos Zanahoria | Fotografía [pic 1] | Textura Blanda Cremosa | Edad en la que se recomienda la introducción 4-7 meses recomendación con leche materna exclusiva a partir de los 6 | Aporte nutricional más relevante Proteína 0.6 Lípidos 0.2 HC 4.3 ½ TAZA |
Papa y zanahoria | [pic 2] | Dura y Cremosa Con pedazos de zanahoria | con recomendación de leche materna exclusiva a partir de 6 meses | Proteína; 2+0.6 =2.6 Lípidos: 0+ 0.2=0.2 HC: 15+4.3=19.3 ½ PIEZA ½ PIEZA 1 PIEZA |
POLLO CON PAPA | [pic 3] | GELATINOSA Con trozos de pollo entero | 4-7 MESES Recomendación con lactancia exclusiva a partir de 6 meses | Proteína:17.6+2=19.6 Lípidos3.6+0=3.6 Hc:15+0=15 ½ pieza |
Manzana | [pic 4] | Cremosa con pedazos de manzana | 4-7 meses Recomendación con lactancia materna exclusiva a partir de los 6 meses | Proteína: 2 Lípidos:0.2 Hc:23.4 1 pieza |
Conclusión
En dicha práctica pudimos observar y llevar a cabo todo el proceso referente a la elaboración de papillas.
Es imperante como nutriólogos conocer a la perfección este proceso, ya que en nosotros va a recaer la responsabilidad de generar conciencia en los padres primerizos y más importante aún, seremos un acompañante en el desarrollo de las diversas habilidades a desarrollar dentro de esta nueva etapa.
La maternidad o paternidad, siempre es una etapa desconocida, es un gran paso que se debe dar y que prácticamente lo hacemos a ciegas ya que a pesar de informarnos siempre la práctica nos pondrá diversos obstáculos a la hora de querer llevar a cabo lo ya analizado. Es importante entender que muchas veces la praxis representa un reto importante, por ello, nosotros seremos ese "guía" que ayudara a comprender diversos temas como lo es la lactancia, la alimentación complementaria, el descubrimiento y desarrollo de habilidades por parte del bebé y cómo es que los padres forman pieza clave en este proceso.
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