Práctica: Elaboración de frituras

1. Objetivo(s):

2. Introducción:

3. Materiales, Reactivos y/o Equipos:

4. Metodología:

5. Diagrama de flujo

6. Resultados:

En este caso los resultados fueron un poco favorables, ya que tuvimos algunos problemas al momento de freírlos, se sigue la receta, pero no contábamos con que al freír tendríamos problemas, el sabor era muy bueno, sin embargo, la consistencia de los churros no era la adecuada, será porque falto el material correcto para poderlos reír.

Los churros de maíz tuvieron un buen sabor, la masa perfecta, se sigue como la receta, al momento de freírlos fue de la manera correcta y salieron como se esperaba.

7. Discusión:

En   esta   práctica   pude aprender   un   poco

sobre   la   importancia de   la   industria

alimenticia,   también aprendí   que   el   queso

es   un   alimento   muy completo   ya   que

cuenta   con   un   alto contenido   en   grasas,

proteínas   y   calcio.   La leche cumple una gran

función en la elaboración del queso ya que ella al ser mezclada con el cuajo produce el

queso, el cuajo es un elemento principal, al igual que la leche, que cumple una gran

función que es hacer que la leche se cuaje. Puedo concluir el queso es de fácil preparación

y   es   muy   bueno   para   nuestra   alimentación.

En   esta   práctica   pude aprender   un   poco

sobre   la   importancia de   la   industria

alimenticia,   también aprendí   que   el   queso

es   un   alimento   muy completo   ya   que

cuenta   con   un   alto contenido   en   grasas,

proteínas   y   calcio.   La leche cumple una gran

función en la elaboración del queso ya que ella al ser mezclada con el cuajo produce el

queso, el cuajo es un elemento principal, al igual que la leche, que cumple una gran

función que es hacer que la leche se cuaje. Puedo concluir el queso es de fácil preparación

y   es   muy   bueno   para   nuestra   alimentación.

En   esta   práctica   pude aprender   un   poco

sobre   la   importancia de   la   industria

alimenticia,   también aprendí   que   el   queso

es   un   alimento   muy completo   ya   que

cuenta   con   un   alto contenido   en   grasas,

proteínas   y   calcio.   La leche cumple una gran

función en la elaboración del queso ya que ella al ser mezclada con el cuajo produce el

queso, el cuajo es un elemento principal, al igual que la leche, que cumple una gran

función que es hacer que la leche se cuaje. Puedo concluir el queso es de fácil preparación

y   es   muy   bueno   para   nuestra   alimentación.

8. Conclusiones:

9. Bibliografía:

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      Código: FDA-PR02-05[pic 16]

 Rev.: 4

Fecha Rev.: 31-07-18

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