COMPARACIÓN DEL CRECIMIENTO DEL FRIJOL NEGRO

COMPARACIÓN DEL CRECIMIENTO DEL FRIJOL NEGRO (PHASEOLUS VULGARIS L.) Y EL FRIJOL  PELON (PHASEOLUS VULGARIS L.) EN EL MUNICIPIO DE HUIMANGUILLO, TABASCO

                                                                            Karen Lizbeth Fajardo Martínez

INTRODUCCION

El frijol negro y pelón (phaseolus vulgaris l.) es una leguminosa que constituye una rica fuente de proteínas e hidratos de carbono, además es abundante en vitamina de complejo b, como niacina, riboflavina, ácido fólico y tiamina; también proporciona hierro, cobre, zinc, fosforo,  potasio, magnesio y calcio y presenta un alto contenido de fibra.

Estos frutos (ya mencionados) han sido una principal fuente de proteína de origen vegetal en la población del estado de Tabasco, no obstante que las condiciones climatológicas para la producción de estos, y la adaptación de la tierra (baranzini-2008), ya que presentan un procedimiento dinámico de selección, al conservar esas plantas que mejor se adapten a las condiciones locales, sus variedades depende de la producción, en ocasiones es afectada por la sequía en el municipio de Huimanguillo, las diferentes  formas de cultivar e incrementar  van dependiendo, del rendimiento de la tierra, como la humedad de los genotipos cuya diferencia es de lo tamaño del grano, del color, y la textura(barron y lopez, 2003). Una de las etapas más importantes del desarrollo de la plata es la germinación de la semilla donde es el proceso más difícil y mas riesgoso.

El crecimiento de los frijoles (negro y pelón) depende de la preparación del terreno, tradicionalmente se inicia con un barbechéo con el arado de discos. Esta es una de las practicas que incrementa los costos de la producción del cultivo.

Una vez realizados los procesos se espera de 60 a 65 dias de su crecimiento para el frijol negro, en caso de frijol pelón depende de 70 a 75 dias ya que este tipo de leguminosa es más lento su crecimiento

...