La Canasta Familiar básica Del Ecuador

REPUBLICA DEL ECUADOR

INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR NAPOLEÓN DILLON

LA CANASTA BÁSICA Y LOS

PRECIOSDE LOS PRODUCTOS

DE PRIMERA NECESIDAD

Tutor: Dr. Franklin Trujillo IIIIIIIII

Autores: Karen Acosta

Jhonn Bastidas

Paola Chimarro

Eduardo Cueva

Tania Cruz i

QUITO –ECUADOR

MARZO -2013

ÍNDICE

CAPÍTULO I

El Problema……………...…………..………………………………………..……….1 Planteamiento del problema……………………………..………………...……….….1

Objetivos de la investigación

Objetivos generales…………………………………..……………..………………...2

Objetivos específicos………………………………..………………………..……….2

Justificación e importancia……………..……………………..……………………….3

CAPITULO II

Marco teórico…………………………………………………..……………………...4

Fundamentación teórica……………………………………………………………4-20

Definición de términos básicos………………………………………………….……20

CAPITULO III

Conclusiones y recomendaciones…………………….……………………….………21

Conclusiones…………………………………………………………………………..21

Recomendaciones………………………………………………………….………….21

Referencias bibliográficas……………………………………………………………..22

REPUBLICA DEL ECUADOR

INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR NAPOLEÓN DILLON

LA CANASTA BÁSICA Y LOS PRECIOS DE LOS PRODUCTOS

DE PRIMERA NECESIDAD

RESUMEN

En la actualidad los productos que forman la canasta básica familiar tienen un precio establecido por el gobierno, pero gracias a las encuestas que han realizado muchas encuestadoras se ha llegado a la conclusión de que en muchos sectores estos precios son irrespetados por fenómenos naturales ya que algunos precios de primera necesidad escasean y su precio se eleva desmedidamente. También los costos de los productos de primera necesidad se elevan por el hecho de una falta de control hacia los intermediarios ya que estos aumentan los precios con el fin de obtener un mayor lucro y así se eleva el costo de la canasta familiar básica.

INTRODUCCION

Una Canasta Básica de Alimentos puede definirse como el conjunto de productos que cubren las necesidades nutricionales mínimas de la población. El valor de esta Canasta muestra el costo de satisfacción de las necesidades esenciales y, en consecuencia, sirve para determinar las líneas de pobreza, de acuerdo al valor se clasifican los hogares en indigentes, pobres no indigentes o no indigentes o no pobres, según si su ingreso alcanza para cubrir el valor respectivo.

Su composición, además de cubrir dichas necesidades, debe reflejar los gustos y preferencias alimenticias predominantes en el país, en concordancia con la oferta de alimentos y precios relativos vigentes. Estos gustos y preferencias generalmente son tomados de una “población de referencia”, la cual debe determinarse de modo tal que su consumo de alimentos implique por lo menos la ingesta de nutrientes recomendados para la sobrevivencia humana

Los productos que tendrán precios referenciales son: arroz flor, avena, carne de res con hueso, carne de res sin hueso, carne de res molida, carne de cerdo con hueso, chuleta, costilla de cerdo, pollo entero, pollo en presas, leche, huevos de gallina, frutas como: limón, mandarina, maracuyá, naranja, naranjilla, guineo, melón, papaya, piña, plátano maduro, plátano verde, sandía, aguacate, mora, uva, manzana, tomate de árbol; vegetales como: brócoli, col, lechuga, ajo, cebolla blanca, cebolla paiteña, pimiento, tomate riñón, papa superchola, melloco, yuca, y granos como: arveja tierna, choclos, fréjol tierno, haba tierna, fréjol seco y lenteja.

CAPITULO I

EL PROBLEMA

Planteamiento del problema

Mencionemos que uno de los principales problemas en la canasta básica familiar es la falta de control en los precios por lo que la comunidad se encuentra grave mente afectada y no poseen la información pertinente para denunciar este acto

La falta de control en los precios de los productos de primera necesidad es un gran inconveniente al momento de calcular el precio de la canasta básica ya que el gobierno tiene un precio estipulado y al momento de comprar los productos los precios varían y el dinero planificado no es suficiente para lo que la sociedad tenía planeado comprar.

Generalmente el gobierno no toma el control necesario para que los precios de los productos de primera necesidad por lo que las personas que facilitan los productos abusen de la falta de conocimiento de la sociedad y aumenta los precios exageradamente.

La inflación en la canasta básica familiar cada año aumenta esto afecta la economía del hogar aunque en el año 2012 y 2013 su incremento no ha sido muy elevado por lo que la economía familia no se avisto muy afectada.

A pesar que según las encuestas adquiridas la canasta familiar no

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