Separación De Compuestos Orgánicos Por Cromatografía En Papel Y Cafeína

Experimento 5

Separación de compuestos orgánicos por cromatografía en papel y cafeína

Nombre: Nuvia Portugal

Cedula: 4-787-956

 Objetivos:

 Aplicar la técnica de cromatografía en papel y capa fina para la separación e identificación de compuestos orgánicos.

 Establecer los principios de la cromatografía de papel y capa fina y sus aplicaciones en la química orgánica.

 Marco teórico:

(pierofii, jun. 2012)

La cromatografía es un conjunto de técnicas basadas en el principio de retención selectiva cuyo objetivo es separar los distintos componentes de una mezcla y en algunos casos identificar estos si es que no se conoce su composición.

Las técnicas cromatografías son muy variadas, pero en todas ellas hay una fase móvil que consiste en un fluido (gas, líquido o fluido supercrítico) que arrastra a la muestra a través de una fase estacionaria que se trata de un fluido (gas, líquido o fluido supercrítico) que arrastra a la muestra a través de una fase estacionaria que se trata de un sólido o un líquido fijado en un sólido.

Los componentes de la mezcla interaccionan en distinta forma con la fase estacionaria y con la fase móvil. Sólido o un líquido fijado en un sólido.

(francis mayo,2020)

La cromatografía en papel es un proceso muy utilizado en los laboratorios para realizar unos análisis cualitativos ya que pese a no ser una técnica muy potente no requiere de ningún tipo de equipamiento.

La fase estacionaria está constituida simplemente por una tira de papel filtro. La muestra se deposita en un extremo colocando pequeñas gotas de la solución y evaporando el disolvente. Luego el disolvente empleado como fase móvil se hace ascender por capilaridad. Esto es, se coloca la tira de papel verticalmente y con la muestra del lado de abajo dentro de un recipiente que contiene fase móvil en el fondo.

Después de unos minutos cuando el disolvente deja de ascender o ha llegado al extremo se retira el papel y se seca. Si el disolvente elegido fue adecuado y las sustancias tienen color propio se verán las manchas de distinto color separadas. Cuando los componentes no tienen color propio el papel se somete a procesos de revelado.

Hay varios factores de los cuales depende una cromatografía eficaz: la elección del disolvente y la del papel de filtro.

(Johan, 2012)

La cromatografía en capa fina (CCF) es una técnica cromatografía. La fase estacionaria es una capa uniforme de un absorbente mantenido sobre una placa, la cual puede ser de vidrio, aluminio u otro soporte. En cromatografía en capa fina se utiliza una placa cromatografía inmersa verticalmente; La placa cromatografía consiste en una fase estacionaria polar (comúnmente se utiliza sílica gel) adherida a una superficie sólida. Para realizar la CCF, se debe apoyar la placa cromatografía sobre algún recipiente o cámara que contenga la fase líquida de aproximadamente 1 cm (la distancia entre el principio de la placa y la muestra que se desea analizar).

(Ama 2005)

Fase estacionaria: (adsorbente)

Se dice que una sustancia es adsorbida cdo penetra en otra pero superficialmente. Las fases tienen como función realizar la corrida de otra sustancia, esto se realiza teniendo dos fases una polar y otra apolar. Según las características del compuesto será más a fin a la fase polar o a la no polar, por lo tanto a la móvil o estacionaria. Cualquiera de las dos fases pueden ser polar o apolar según el tipo de cromatografía

Fase Móvil (eluyente)

(Francisco 2012)

Es la fase que se mueve en una dirección definida. Puede ser un líquido (cromatografía de líquidos o CEC). Un gas (cromatografía de gases) o un fluido supercrítico (cromatografía de fluidos supercríticos).

...