La Guía de conferencia fútbol mas

[pic 2][pic 3][pic 4]

ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DEL LITORAL

“PROPUESTA DE UN MODELO DE NEGOCIO”

COME PRIMERO

EMPRENDIMIENTO E INNOVACIÓN TECNOLÓGICA

MSC. CARMEN HELGUERO

2015

COME PRIMERO

Producto o Servicio:

Aplicación con una base de datos de alimentos con su información nutricional

Integrantes:

Ariana Bravo

aridobra@espol.edu.ec

Marlon Calderón

kevmacal@espol.edu.ec

Estefanía Díaz

geesdiaz@espol.edu.ec

Andrew Morillo

andsmori@espol.edu.ec

Kevin Paz

kekepaz@espol.edu.ec

María Gabriela Requena

margareq@espol.edu.ec

TABLA DE CONTENIDO

TABLA DE CONTENIDO        

CAPITULO I: EL PROBLEMA        

1.1        TITULO        

1.2        INTRODUCCION        

1.3        OBJETIVO GENERAL        

1.4        OBJETIVO ESPECIFICO        

CAPÍTULO II: JUSTIFICACIÓN        

CAPÍTULO III: LA SOLUCIÓN        

3.1 CONTENIDO DE LA APLICACIÓN        

3.2  CARÁCTERÍSTICAS DE LA APLICACIÓN        

3.3 BOCETOS DE LA APLICACIÓN        

CAPÍTULO IV: PROPUESTA DE VALOR        

4.1 BENEFICIOS        

4.3 DESVENTAJAS        

CAPÍTULO V: SEGMENTACIÓN Y MERCADOS POTENCIALES        

CAPÍTULO VI: ESTADO DE DESARROLLO Y DIFERENCIACIÓN        

CAPÍTULO VII: ANÁLISIS DE LA INDUSTRIA        

7.1 ESTADO DEL SECTOR        

7.2 ASPECTOS A CONSIDERAR        

7.1.1. Factores de Competitividad        

CAPÍTULO VIII: CANALES Y RELACIÓN CON EL CLIENTE        

CAPÍTULO VIII: PROCESOS Y RECURSOS CLAVES        

9.1 RECURSOS CLAVE        

CAPÍTULO X: ESTRUCTURA DE COSTOS        

CAPÍTULO XI: MODELO DE INGRESOS        

11.1 INGRESOS        

BIBLIOGRAFÍA        

ENTREVISTAS        

“Enseñar a comer,

Enseñar a

crecer”

CAPITULO I: EL PROBLEMA

1.  TITULO

PROPUESTA DE UN MODELO DE NEGOCIOS.

1.  INTRODUCCION

Todos los seres vivos tenemos la necesidad de alimentarnos periódicamente, esa necesidad se ve reflejada en ansias, una sensación de urgencia por ingerir alimentos, muchas veces no nos alimentamos guiados por conocimiento o por el valor nutritivo de los alimentos, sino por el placer que nos produce comer.

En muchas ocasiones la necesidad de alimentarnos suele ser mal interpretada, lo cual puede provocar un malestar ya sea en nuestra salud o rendimiento en nuestras actividades cotidianas.

Pero a medida que el estilo de vida se vuelve más agitada, la falta de tiempo obliga al momento de alimentarse optar por la “comida chatarra”, sustituyendo importantes nutrientes para nuestras actividades diarias, reduciendo nuestra productividad en un 20%.

Generando que este problema afecta a diferentes países, provocando que las personas ingieran alimentos pocos nutritivos, comen en exceso o en otros caso insuficiente, generando trastornos alimenticios o consecuencias relevantes (Consumidor Departamento de Agricultura y Protección del Consumidor, 2010).

1. OBJETIVO GENERAL

Crear una aplicación con una base de datos de alimentos con su información nutricional, ofreciendo de una manera atractiva los servicios que ofrece la empresa.

1.  OBJETIVO ESPECIFICO

• Ofrecer un servicio de calidad.
• Identificar las necesidades de nuestros clientes, orientándolos con un especialista en nutrición.
• Conocer las expectativas nuestros usuarios con respecto al servicio q ofrecemos.
• Suplir la falta de tiempo que le impide en muchas ocasiones comer de forma saludable.

CAPÍTULO II: JUSTIFICACIÓN

Este es un problema nos afecta a todos, desde estudiantes universitarios hasta a profesionales en sus respectivas áreas de trabajo.

Cuando se trata de estudiantes universitarios, este desorden alimenticio suele ir de la mano de la falta de dinero y de la falta de tiempo. Provocando que los estudiantes no consuman sus alimentos a la hora adecuada o que simplemente no los consuman. La mayoría de estudiantes no están conscientes de que la mala alimentación les puede causar varios problemas no solo a la salud, sino a su desempeño dentro de la universidad.

Sin embargo, y pese a la importancia del tema, no existe mayor preocupación de los estudiantes en dicho aspecto. No miden las consecuencias graves que pueden ocasionar el tener un desorden alimenticio y mucho más si no hay una severa preocupación de ellos, es decir si tienen un total descuido en su alimenticio pueden lograr varias de las enfermedades nutricionales.

Otro problema es la mala alimentación o malnutrición por la ausencia de una dieta equilibrada, así como el sedentarismo y hábitos como fumar, los cuales figuran como principales factores de riego en los padecimientos más frecuentes y mortíferos.

Según la Organización Panamericana de la Salud (OPS), los índices de esos males en Ecuador son "alarmantes" y constituyen una "epidemia en marcha". Uno de cada tres niños en edad escolar y dos de cada diez adolescentes ecuatorianos padecen de sobrepeso u obesidad, según la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2011-2013, que también señala que entre 1986 y 2012, el sobrepeso en Ecuador se incrementó 104%.

Las largas jornadas de trabajo obligan a manejar ayunos prolongados, saltarse el desayuno, consumir grandes cantidades de café en ayuno e incluso, combinarlo con nicotina y altos niveles de estrés. Esto provoca que el cuerpo empiece a mandar señales de dolor y las personas no puedan estar concentradas para tomar buenas decisiones.

La gastritis, colitis, diabetes y los problemas de estreñimiento son enfermedades que repercuten en un pobre desempeño laboral. Dichas enfermedades conforman primordialmente el grupo de las denominadas degenerativas, que reducen de forma significativa la calidad de vida, pese a los avances tecnológicos y tratamientos aplicados. Hay muchos profesionales que padecen de hipertensión y lo desconocen.

CAPÍTULO III: LA SOLUCIÓN

Para resolver este problema el cual es responsable de varios males la solución que planteamos es el desarrollo y la comercialización de una aplicación para teléfonos inteligentes, la cual contará con una base de datos de alimentos específicos y de comidas, esta base de datos tendrá la información nutricional de todos estos alimentos para que el usuario sepa qué es lo que realmente está comiendo. La aplicación cuenta con planes de dietas diarios y semanales, para ayudar al usuario a cumplir sus metas.

3.1 CONTENIDO DE LA APLICACIÓN

Esta aplicación cuenta con una base de datos de alimentos y comidas, cada uno con su respectiva información nutricional. Esta información es la siguiente:

• Calorías por porción
• Proteínas por porción
• Carbohidratos por porción
• Grasas por porción
• Vitaminas
• Minerales
• Colesterol

Esta información es usada para realizar el cálculo calórico diario dependiendo de la información que el usuario debe brindar al momento de usar la aplicación por primera vez, estos datos son:

• Genero
• Edad
• Estatura
• Peso Actual
• Actividad física
• Meta (Bajar de peso, mantenerse o subir de peso)

Basándose en toda la información mencionada anterior mente la aplicación realiza el cálculo diario, con el fin de que el usuario pueda alimentarse sanamente mientras tiene un límite de calorías, el cual debe tener en cuenta si desea cumplir su meta establecida.

...