PERFIL DEL PROYECTO DE GRADO
Enviado por Maj19962015 • 27 de Febrero de 2018 • Ensayos • 530 Palabras (3 Páginas) • 112 Visitas
PERFIL DEL PROYECTO DE GRADO
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- INFORMACION GENERAL DEL ESTUDIANTE
Yo, Leonardo Bryan Ortega Piedra, estudiante del Sexto semestre de la carrera de Administracion industrial y de la Produccion , solicito se sirva aprobar el tema del Trabajo de Titulación, previa la elaboración del plan de investigación de fin de carrera.
- DATOS GENERALES DEL PROYECTO
TIPOLOGÍA | |
Investigación Científica |
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Investigación + Desarrollo + Innovación |
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Incubadora Empresarial | x |
Producción Artística |
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TEMA |
Estudio de factibilidad, para la elaboración de base deshidratada en polvo, para deportistas de pulpa de tomate de árbol. |
OBJETIVO GENERAL |
Extraer vitaminas de la pulpa de tomate de arbol, para mejorar el valor nutritivo de una bebida hidratante cien por ciento natural. |
OBJETIVOS ESPECIFICOS |
1.- Realizar una formulacion para elaborar bebidas hidratantes con el enriquisimiento de las vitaminas que nos da el tomate de arbol . 2.- Ensayar diferentes concentraciones de vitaminas de tomate de arbol en la elaboracion de bebida hidratante. 3.- Seleccionar la base desidratada para un buen desarrollo de la tegnologia. 4.- Predominar el grado de acptabilidad del producto a base de analisis sensoriales de calidad y preferencia 5.- Demostrar la eficiencia de la vitamina en bebidas hidratantes.
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ÁREA TEMATICA EN EL QUE TENDRÁ IMPACTO EL PROYECTO | |
Proyectos de investigación |
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Proyectos integradores |
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Ensayos o artículos académicos |
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Etnografías |
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Sistematización de experiencias prácticas de investigación y/o intervención |
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Análisis de casos estudios comparados |
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Propuestas metodológicas |
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Propuestas tecnológicas |
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Productos o presentaciones artísticas |
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Dispositivos tecnológicos |
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Modelos de negocios | X |
Emprendimientos |
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Proyectos técnicos |
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Trabajos experimentales |
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Otros (especifique): |
JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN |
El perfeccionamiento de este producto determina una opción muy interesante y saludable para el consumo de los deportistas, ya que hemos logrado sacar de la pulpa de tomate un alto valor nutritivo. La tecnología y la innovación puede convertirse en poderosos instrumentos para el desarrollo socio económico en nuestro país y aportaremos con fuentes de empleo y ser competitivos con las otras marcas existentes. Los principales beneficiarios de esta bebida serán los atletas que continuamente entrenan duro, en su mayoría se quejan de “falta de energía” y cansancio, planeamos ofrecer un producto sin adictivos cien por ciento natural nada de químicos, para evitar la fatiga temprana, mejorar el rendimiento y la recuperación. |
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