Temario De Calidad

ASIGNATURA: Administración de la calidad

CATEDRATICO: M. C. I. A. Sandra Gpe. García Aburto

OBJETIVO GENERAL DEL CURSO: Conocerá y diferenciará los diversos modelos de administración por calidad.

UNIDAD 1. Antecedentes y filosofías de la calidad.

1.1 Formas de Competitividad: Era rural, Industrial y del Conocimiento.

1.2 Filosofía de Edward Deming

1.3 Filosofía de Joseph Juran

1.4 Filosofía de Philip B. Crosby

1.5 Filosofía Kaoru Ishikahua

1.6 Filosofía de Genichi Taguchi

UNIDAD 2. Administración por calidad total (TQM)

2.1 Orígenes y filosofía

2.2 Administración funcional transversal

2.3 proceso de mejora continua

2.4 Hoshin Kanri

2.5 Equipos de alto rendimiento

2.6. Círculos de Calidad

2.7. En forma enunciativa: Actividades clave QFD y metodología Taguchi

2.8. Justo a tiempo

2.8.1. Concepto del sistema de jalar y uso del Kankan.

2.8.2. Diseño de una célula de trabajo

2.8.2.1. En forma enunciativa: arreglo físico.

2.8.2.2. Las 5`S

2.8.2.3. Poka Yoke

2.8.2.4. Autonomación

2.8.2.5. En forma enunciativa: SMED

UNIDAD 3: Procesos de Negocios (seis sigma)

3.1 Conceptos: Procesos, Mejora y Rediseño

3.2. Estructura de organización

3.3. Proceso de desarrollo: Definir, Analizar. Medir y Controlar.

UNIDAD 4: Normas Nacionales e Internacionales de Gestión de la Calidad y Premios.

4.1. Normatividad internacional para la gestión de la calidad.

4.1.1. ISO 9000

4.1.2. ISO 14000

4.2. Premios: Nacional, Deming y Malcolm, Balgrige

4.3 Casos de empresas ganadoras en el Premio Nacional de Calidad en sus diferentes clasificaciones.

FUENTES DE INFORMACIÓN:

1. Bellon Álvarez, Luís Alberto “Calidad Total: qué la promueve, que la inhibe” Ed. Panorama México. Primera Edición.

2. Bolaños Moreno, Miguel Ángel, L.C. Y M.C. “Evaluación del desempeño del auditor interno”

3. Bound, Greg, “Total Quality Management”, Mc Graw Hill, México, (1995)

4. Chowdhury, Subir, “El poder de seis sigma”, Prentice may, España, (2001).

5. Estévez, Ramírez Fausto, Dr. “Las normas ISO 9000 e ISO 14000 del nuevo milenio Sistemas globales de gestión de calidad y ambiental. Ed. Qualitec Internacional. México. 1999.

6. González, Carlos, “Calidad Total”, Mc Graw Hill, México,(1996).

7. Hammer, Michael, Champy, James, “Reingeniería” Grupo Editorial Norma, Colombia, (1994)

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8. Juran, J. M., Gryna, F. M., “Análisis y Planeación de la Calidad”, Mc Graw Hill, México,(1995)

9. Lowenthal, Jeffrey, “Reingeniería

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