APLICACIÓN DE NORMAS APA.

ITEMS

TITULO DE MONOGRAFIA.

ESTRUCTURA.

APLICACIÓN DE NORMAS APA.

1

RAQUEL BEATRIZ CAMPOS MOLINA.

LIDIA IVANIA CAMPOS POSADA.

NURIA REBECA CARDONA FLORES.

2015.

  Monografía del rescate de las tradiciones gastronómicas del municipio de Tepecoyo departamento de la libertad,

san salvador, universidad tecnológica de el salvador.

PORTADA

PÁGINAS PREDETERMINADAS

AGRADECIMIENTOS

ÍNDICE.

INTRODUCION

PANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA

ANTECEDENTES

ENUNCIADO DEL PROBLEMA

OBJETIVOS

JUSTIFICACIÓN

DELIMITACIONES

CAPITULO II MARCO TEORICO

MONOGRAFÍA

DEFINICIÓN DE MONOGRAFÍA

TIPOS DE MONOGRAFÍA

TIPO DE MONOGRAFÍA A UTILIZA

TEPECOYO

ANTECEDENTES

ORÍGENES

HISTORIA

INTRODUCCIÓN

GEOGRAFÍA DEL MUNICIPIO

ARQUEOLOGÍA

DÍAS FESTIVOS

CUMPAS

FIESTAS PATRONALES

FIESTA DE SAN ESTEBAN

ENTRADA DEL 26 DE DICIEMBRE

DÍA DE LA CRUZ

LA FLOR DE MAYO

JUEGOS TRADICIONALES​

ATRACTIVOS TURÍSTICOS DE TEPECOYO

GASTRONOMÍA DEL MUNICIPIO DE TEPECOYO

GASTRONOMÍA COTIDIANA

GASTRONOMÍA TRADICIONAL

NUEVAS TENDENCIAS GASTRONÓMICAS

GASTRONOMÍA ANTIGUA

BEBIDA TRADICIONAL

INVENTARIO TURÍSTICO GASTRONÓMICO

¿QUE ES UN INVENTARIO?

INVENTARIO DE RECURSOS GASTRONÓMICOS

CUADRO GASTRONÓMICO DE TEPECOYO

FICHA DE INVENTARIO GASTRONÓMICO NUEVAS TENDENCIAS

FICHA DE INVENTARIO GASTRONÓMICO RECETAS ANTIGUAS

GEOGRAFÍA DEL MUNICIPIO

ARQUEOLOGÍA

DÍAS

CUMPAS

FIESTAS PATRONALES

FIESTA DE SAN ESTEBAN

ENTRADA DEL 26 DE DICIEMBRE

DÍA DE LA CRUZ

LA FLOR DE MAYO

JUEGOS TRADICIONALES

ATRACTIVOS TURÍSTICOS DE TEPECOYO

GASTRONOMÍA DEL MUNICIPIO DE TEPECOYO

GASTRONOMÍA COTIDIANA

GASTRONOMÍA TRADICIONAL

NUEVAS TENDENCIAS GASTRONÓMICAS

GASTRONOMÍA ANTIGUA

BEBIDA TRADICIONAL

INVENTARIO TURÍSTICO GASTRONÓMICO

INVENTARIO DE RECURSOS GASTRONÓMICOS

CUADRO GASTRONÓMICO DE TEPECOYO

¿QUE ES UN INVENTARIO?

FICHA DE INVENTARIO GASTRONÓMICO NUEVAS TENDENCIAS

FICHA DE INVENTARIO GASTRONÓMICO RECETAS ANTIGUA

FODA

INSTITUCIONES DE TURISMO

CAPITULO III METODOLOGÍA

METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN

SUJETO DE ESTUDIO

DESARROLLO DE LA METODOLOGÍA

CUADROS COMPARATIVOS PARA RESTAURANTES Y COMEDORES

CUADROS COMPARATIVOS DE ENTREVISTA A MUNICIPALIDADES

CUADROS COMPARATIVOS DE ENTREVISTA A ADULTOS MAYORES

CAPITULO IV ANALISIS DE RESULTADOS

ANÁLISIS DE RESULTADOS PARA RESTAURANTE Y COMEDORES

ANÁLISIS DE RESULTADOS PARA ADULTOS MAYORES

FACTORES QUE INFLUYEN A LA PÉRDIDA DE LA GASTRONOMÍA

PROPUESTAS Y RECOMENDACIONES

PROPUESTA DE MARKETING

CAPITULO V CONCLUCION Y REFERENCIAS

CONCLUSIÓN

REFERENCIAS

ANEXOS

GLOSARIO

Según, Ferney, Edwar (septiembre 24, 2010) inventarios para el servicio de alimentos y bebidas. El inventario es una relación detallada, ordenada y valorada de los elementos que componen el producto de una empresa o persona en un momento determinado.

Cita basada en el texto

Según la escritora, Schafer Viviana (2009) Blog institucional de monografías. "¿Que es una monografía? tipos y formas.",  Se considera científica una monografía si se cumplen las siguientes partes: Trata un objeto de estudio que pueda ser reconocido por los demás

la investigación dice cosas sobre el tema que no se han dicho ni repetido en ningún otro sitio y amplia esta información, proporciona elementos que permitirán refutar o confirmar el tema expuesto y dará el espacio en que los demás puedan seguir con la investigación.

Según, Bordón,  (2013) Monografía de compilación.

Se basa en recopilar, codificar y agrupar toda la información que se espera en posibilidades futuras con indicios en el presente. Se redacta de forma crítica de la bibliografía que se ha elegido, para redactar este tipo de monografía; se espera tener un nivel de comprensión y un punto de vista crítico para poder dar una opinión personal diferente a las demás.

Cita basada en parafraseo

Según en el documento Estructura para la realización de una monografía, Centro de investigación científica y tecnológica de tecnarCICTAR (S.F). La monografía debe de contar con los objetivos de estudio bien delimitados para poder investigar reunir y así descubrir información sobre la temática.

CITA BASADA DE PUBLICACIONES SIN FECHA

ITEMS

TITULO DE LA MONOGRAFIA

ESTRUCTURA

APLICACIÓN DE LAS NORMAS APA

2

SAUL ENRIQUE CAMPOS

-PAOLA MARIA NAVARRETE GALVEZ

-CARLOS FELIPE OSEGUEDA

-JULIO ANIBAL BLANCO

-MELISSA REGINA CAMPOS SOLORZANO

(2015).

  Monografía cultural y socioeconómica del cantón los planes de renderos, san salvador.

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE EL SALVADOR.

PORTADA.

INTODUCCION.

ESTUDIOS CULTURALES COMO MEDIO.

PORQUE HACER ESTUDIO CULTURAL

OBJETIVO GENERAL

OBJETIVOS ESPECIFICOS.

ENUNCIADO DEL PROBLEMA.

METODOS DE INVESTIGACION

PARTICIPANTES.

DISEÑO Y TIPO DE ESTUDIO.

POBLACION Y MUESTRA.

GEOGRAFIA Y CARACTRISTICAS NATURALES DEL CANTON.

DISTRIBUCION POLITICO-GEOGRAFICA DEL CANTON.

CLIMA DE LOS PLANES DE RENDEROS.

SUELOS DE LOS PLANES DE RENDEROS.

HIDROGRAFIA.

DIAGNOSTICO SOCIOECONOMICO Y DE BIENESTAR SOCIAL DE LOS PLANES DE RENDEROS.

CONDICIONES DE VIVIENDA.

CONDICIONES DE VIOLENCIA Y SEGURIDAD.

SERVICIOS PUBLICOS Y GUBERNAMENTALES DE LOS PLANES DE RENDEROS.

EDUCACION.

CENTROS ESCOLARES Y COLEGIOS DE LOS PLANES DE RENDEROS.

CENTROS DE SALUD EN LOS PLANES DE RENDEROS.

DINAMICA DE PARTICIPACION SOCIAL EN LOS PLANES DE RENDEROS.

ANTECEDENTES DE INTENTOS DE CONFORMACION DE GOBIERNO MUNICIPAL EN LOS PLANES DE RENDEROS.

Desde su nacimiento, el ser humano es una criatura social; es decir, no puede vivir aislado de su sociedad. Esto condiciona su proceso de maduración cultural y psicológica desde su primer año de vida (Vicente, 2015) Formato de cita: Basada en el autor.

Por ello, la identidad personal se conforma en constante interrelación con el proceso de desarrollo del organismo y con el proceso social mediador entre el entorno y el ser humano (Baeza, 2011) Formato de cita: Basada en el autor.

Las representaciones colectivas constituyen una nueva especie de fenómenos que no tienen por causas generadoras ciertos estados de las conciencias particulares, sino las condiciones en las que se encuentran el cuerpo social en su conjunto (Durkheim, 2001) Formato de cita: Basadas en el autor.

Desde esa perspectiva, la creación de significado y de los discursos reguladores de las practicas significantes de la sociedad revelan el papel representado por el poder en la regulación de las actividades cotidianas de las formaciones sociales (Fece, 2000) Formato de cita: Basadas en  el autor.

Los investigadores de los estudios culturales a menudo se  interesan por como un determinado fenómeno se refiere a cuestiones de ideología, nacionalidad, etnia, género y clase social. (Quirós, 2011)  Formato de cita: Basadas en el autor.

Antropológicamente hablando, los estudios culturales sirven para investigar con la ayuda de la confluencia de varias disciplinas, buscando explorar las formas de producción o creación de creación de significados y su difusión en las sociedades actuales. (Sagobal, 2013) Formato de cita: Basadas en  el autor.