Comparación Habas frescas Habas deshidratadas
Enviado por yosuat • 25 de Septiembre de 2014 • Informes • 306 Palabras (2 Páginas) • 228 Visitas
Comparación
Habas frescas Habas deshidratadas
En las habas frescas podemos encontrar menos cantidad de kcal, proteínas, hidratos de carbono, etc.
A excepción del agua, sodio, vitamina c y carotenoides.
No presentan alcohol, colesterol, fosforo, vitamina D y B12. En habas deshidratadas podemos encontrar una mayor cantidad de kcal, proteínas, hidratos de carbono, etc.
En este proceso de habas frescas a deshidratadas podemos presenciar la disminución de agua, sodio, vitamina C y carotenoides, y a diferencia del aumento de kcal, proteínas, hidratos de carbono, etc.
Habas frescas Habas congeladas
En las habas frescas podemos encontrar en menor cantidad de kcal, hidratos de carbono, proteínas, fibra, sodio, etc. En las habas congeladas podemos hallar una mayor cantidad de kcal, hidratos de carbono, proteínas, fibra, sodio, etc.
Al finalizar el proceso podemos ver hay un aumento de kcal, hidratos de carbono, proteínas, fibra, sodio, etc.
Frutillas frescas Frutillas en conserva
En las frutillas frescas encontramos más cantidad de kcal, proteínas, grasa, sodio, etc.
En menor cantidad hidratos de carbono, fibra, etc. En las frutillas en conserva podemos encontrar en mayor cantidad hidratos de carbono, fibra, etc.
En este proceso de frutillas frescas a frutillas en conserva podemos presenciar el aumento de hidratos de carbono y fibra y la disminución de kcal , proteínas, grasas y sodio.
Frutillas frescas Frutillas congeladas
En las frutillas frescas encontramos menor cantidad de kcal, proteínas, carbohidratos, sodio, etc En las frutillas congeladas encontramos mas cantidad de kcal, proteínas, carbohidratos, sodio, etc.
Al finalizar este proceso podemos ver un aumento de kcal, proteínas, carbohidratos, sodio, etc.
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