Historia hoteleria en mexico
Enviado por zurdillo545 • 16 de Febrero de 2018 • Resúmenes • 773 Palabras (4 Páginas) • 386 Visitas
HISTORIA DE LA HOTELERIA
Da origen a la historia del hotelería por ciertos desplazamientos como lo son: nuevas tierras, la religión y el comercio dando origen a los primeros sistemas de hospedaje llamadas posadas y tabernas, siendo en Grecia el origen de las tabernas y en Roma los albergues. Los romanos son los constructores de un camino empedrado denominado via Apia. En el año 312 A.C. se establecieron los albergues.
En el año 117 D.C. sobre las carreteras se establecieron las primeras posadas
En el año 79 D.C. se le denomino a las posadas lugares de descanso y se le domino Hospitu.
Al caer el imperio romano disminuyo el comercio y desaparecieron las posadas
Aproximadamente en el año 622 D.C. aparece en Arabia el Islam, cuando en Roma esta con fuerza el cristianismo.
El movimiento de las cruzadas fueron enfrentamientos que defendían los lugares santos, los romanos defendían Jerusalem, Belén y Nazaret para el año 1137 D.C. aparecen dos sistemas de hospedaje en la edad media:
- Hospitales. Eran atendidos por la orden de caballeros de san juan de jerusalem.
- Los monasterios. Eran atendidos por monjes y religiosos y la diferencia es que ellos recibían pagos voluntarios para subsistir.
Al final de la edad media surgen otros dos tipos de hospedaje que son:
- Los Mesones. Eran ubicados dentro de la población.
- Ventas. Eran ubicadas a los costados de los caminos.
Tanto los Mesones como las ventas tenían fines lucrativos y a cambio de la moneda proporcionaban alojamiento, alimento y bebida, también albergaban a los animales de carga
Siglo XIII
Aparecen varios sistemas de hospedaje en Florencia, Italia. Mesones, Fondas y Hosterias
En Europa el año de 1539, Inglaterra.
Suprimen el sistema de hospedaje monasterios y proliferan un sistema de hospedaje llamando INNS (casas) para 1577 existe un censo donde se señala que existían alrededor de 1631 INNS.
Siglo XVII
Aparecen las diligencias y con ello inicia la creación de caminos públicos.
Francia
Durante el reinado de Luis XV, año 1715 a 1774, a las casas de hospedaje se les denomino Hotel Garni.
Para 1775 se inaugura el primer restaurante a cargo de Boulanger.
Londres
Con el reinado del Duque Devonchire introduce la palabra “hotel” y aparecen 3 construcciones denominados “el gran hotel” The Grand Hotel, Country Hotel y Saint Aimes Hotel.
EDAD MEDIA
Se conoce como Edad Media o medievo al período que va desde la caída del Imperio Romano de Occidente hasta la invasión de Contantinopla, actual Estambul, por los turcos en mayo del año 1453.
1908
Nueva york, Buffalo Statler, el primer hotel dirigido para el sector de hombres de negocios. Ofrecía habitaciones privadas con baño y ofrecía higiene, la tarifa por noche: 1.5 dlls
1927
Chicago, nace Stevens Hotel, nombrado por Conrad Hilton como “el hotel más grande del mundo” ofrecía 3000 habitación.
1937
LA Nacimiento del Sheraton la town house
NY el Waldor astoria
1942
Nueva York, el Rooselvelt plaza
1948
Desarrollo del imperio hotelero con Kemmons Wilson, Howard Johnson y Willard Marriot
1952
Kemmons Wilson desarrolla la franquicia holiday inn, una serie de cadena de hoteles de manera estándar, los ubica en las orillas de las carreteras, edificios de 130 habiraciones ¿, Kemmons Wilson es el primer personaje que ofrece en cada habitación baño privadi, a/c, teléfono, servicio de hielo gratis y el servicio de perreras
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