HOTELERIA

UNIVERSIDAD DE LOS ALTOS DE CHIAPAS

LIC. EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS TURISTICAS

ERICK ALEJANDRO HERNANDEZ CANTORAL

METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION

HOTELERIA

SEMESTRE: 1º

CATEDRÁTICO:

JUAN JOSÉ MORALES VERA

SAN CRISTÓBAL DE LAS CASAS, CHIAPAS. 24 DE ABRIL DE 2012.

INTRODUCCION

El presente trabajo tiene como objetivo, comprender la importancia de nuestros hoteles señalando su función para lo cual es necesario realizar un recorrido por distintas nociones de esta, con el fin de acercarnos un poco a su entorno

Posteriormente, analizaremos los diferentes tipos de hoteles. A continuación, realizaremos una apreciación más profunda de la relevancia de hoteles. Por otra parte cabe señalar que nuestros hoteles representan un gran prestigio por su calidad y cortesía por parte del personal que labora en este.

Eso enaltece saber que muchos hoteles cuenten con excelentes servicios, que van desde una buena alimentación, un espléndido hospedaje así mismo su variedad de servicios que este proporciona.

HOTELERIA

Para muchos la industria hotelera sostiene un cierto glamour y sofisticación. Esto es en parte, debido a la imagen que la mayoría de los hoteles escogen, refinan y proyectan al público. Mucho de esta imagen se crea a través de la arquitectura y el diseño, Aunque un edificio realmente es solo ladrillos, mortero, acero y muebles. La arquitectura de la propiedad y el estilo pueden ser importantes en establecer el tema, pero es el personal del hotel lo esencial, en la creación del ambiente.

Un hotel puede entenderse como un establecimiento cuyo negocio primario está en suministrar los medios de alojamiento al público en general y que cumple uno o más de los siguientes servicios: vender alimentos, bebidas, servicio a la habitación o Room Service, camarera, de conserjería, botones y portero (a veces llamado el personal de servicio uniformado), lavandería. Los hoteles van de 50 a 2000 habitaciones, y a veces más. Las posadas normalmente promedian promedian entre 5 a 50 habitaciones y proporcionan un nivel más alto de servicio personalizado. Esto es imprescindible saber cómo los hoteles se encuentran organizados, esto es para tener una noción más a fondo de lo que es la hotelería

Por otra parte existe también el motel que hace mención a un servicio de alojamiento destinado principalmente a huéspedes que llegan en automóvil, los moteles pueden estar localizados en cualquier parte, pero generalmente se encuentran en áreas suburbanas y al lado de carreteras y autopistas. La mayoría de las veces no ofrecen el total rango de servicios que prevé un hotel.

En este ensayo se usará el término hotel, como un término general para moteles, posadas, hoteles suites, centros de convenciones y otras propiedades de alojamiento.

Los tipos más comunes de hoteles basados en las segmentaciones de mercado se discuten a continuación:

A través de la investigación de mercados, herramientas, estrategias de los establecimientos hoteleros buscan su mercado Objetivo (Target Market) Estos Targets son distintamente grupos definidos de gente que el hotel espera retener y atraer como huéspedes, Una de las tendencias más recientes es definir o identificar pequeños grupos o “segmentos” dentro de un gran mercado objetivo, desarrollar productos y servicios facilitándolos para satisfacer especialmente a esos grupos o segmentos.

Los hoteles de aeropuerto son populares por su proximidad a los aeropuertos. Varían en su tamaño y nivel de servicios. Su principal objetivo puede ser para clientes de negocios, pasajeros de aerolíneas por perdida de conexiones o por cancelación de vuelos para tripulaciones.

Algunos con servicio de Van o limosina en el aeropuerto u hotel aeropuerto y así presten servicio de recogida previa reserva.

Hoteles suite. Este hotel se caracteriza por sus habitaciones que tienen al menos una sala y en ocasiones se pueden encontrar separadas de las demás habitaciones. Algunas incluyen una cocina con nevera y minibar a cambios de los hoteles totalmente equipados. Y por consiguiente los hoteles suites mantienen menos servicios para los huéspedes así pueden tener tarifas, más competitivas.

Algunos ofrecen desayuno, entradas gratis a recepciones, esto permite a los huéspedes socializar.

Hoteles de Lama estrada: Ofrecen dotación para cocina,

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