Origen De Los Restaurantes

ORIGEN DE LOS RESTAURANTES

Para conocer el origen de los restaurantes, nos remontamos en el siglo XVIII en parís, esto no se da de un día a otro si no que se va modificando y cambiando constantemente, ya que al principio era algo muy rustico, poco elaborado, se vendían alimentos y bebidas muy sencillas, de fácil elaboración y bajo precio, al igual que el servicio que se ofrecía era muy simple, solo se buscaba la ganancia de dinero satisfaciendo el hambre de el comensal.

El primer restaurante se crea en 1765 en parís este con el nombre de “bolanger”, el cual era solo un establecimiento muy sencillo, que solo serbia caldos de vegetales y carnes, llamados “caldos restauradores” y de esto surge el nombre de restaurante.

Este establecimiento tenia n lema el cual buscaba la atención de las personas y así que consumieran alimentos su lema era: “venir a mi, vosotros que tenéis un estomago que grita miseria, que yo los restaurare”.

Ya después con el paso del tiempo, modificando barios aspectos como lo son, ampliar el número de platillos que se ofrecían, la calidad de los alimentos mejoro, al igual que el establecimiento, la calidad en cuanto a servicio. Todo esto tuvo mejoras y así con esto poder tener una mejor calidad y evolución de estos lugares.

Con esto surge el primer restaurante moderno oficial en 1792 en paris, creado por AntoineBeauvillers , teniendo mucho éxito ya que se beia en ese entonces como una gran novedad.

Con el paso del tiempo esto se fue multiplicando, pasando de generación en generación, ampliando el mercado en cuanto a este tipo de establecimientos, así las personas tenían mas opciones y podían decidir el que fuera de su agrado.

Dependiendo la calidad de los alimentos y del establecimiento dependía el tipo de personas que asistía a ellos, por lo general solo eran para clases altas y nobleza, ya que eran lujosos y se restringía el paso a personas de bajos recursos.

Así esto se extendió con el paso del tiempo, transmitiéndose estas costumbres de un lugar a otro, obviamente modificándose de acuerdo a la situación geográfica de cada lugar, diferentes preparaciones, esto en base a los productos comestibles y existentes en cada zona y también dependiendo de las costumbres t tradiciones que se tenían, llegando así a lo que hoy conocemos, una amplia variedad de establecimientos de alimentos y bebidas, dependiendo el gusto de cada persona.

TIPOS DE CENTRO DE CONSUMO

Dentro de los centros de consumo de alimentos y bebidas, encontramos una gran variedad, esto más que nada para satisfacer de mejor forma la cliente dependiendo sus gustos, costumbres, tradiciones y forma de vida.

Existen

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