Marco teórico
Enviado por Mick Garay Resines • 21 de Septiembre de 2015 • Informes • 2.430 Palabras (10 Páginas) • 464 Visitas
Introducción
En esta nueva era, avanza la tecnología a pasos agigantados, es la época de un boom tecnológico inventos novedosos, creaciones que simplifica los labores cotidianas de la personas, pero también se ha mostrado un alto índice de contaminación y enfermedades, los alimentos que consumimos cada vez son poco sanos. Es por ello que estamos optando por el consumo de alimentos naturales, sanos, nutritivos y que además reúnan, aporten las mejores condiciones al ser adquiridos.
Es por ello que, nosotros, los alumnos del curso de formulación de proyectos, debido a la gran importancia que ha adquirido el consumo de alimentos nutritivos, implementamos y presentamos una nueva alternativa en pies, un producto creativo, ideal para todas aquellas personas que desean gozar del sabor peruano. Es por ello que llegaremos a nuestro público con un producto creativo, original.
MÓDULO I
- Datos Generales
- Nombre:
Nombre: Pies con relleno de postres peruanos “Dulce Gula”
Razón Social: Dulce Gula S.A.C.
- Giro de negocio:
Elaboración de productos de panificación (Pies con rellenos de postres peruanos)
- Ubicación:
- Dirección : Jr. Lima N° 312
- Distrito : Huancayo
- Provincia :Huancayo
- Código ciiu:
1071 Elaboración de productos de panadería y pastelería
Apellidos y nombres | Dirección | Correo Electrónico | % Participación |
Baldeón Lara Jessica | Av. SalaverryN° 204 | leydy_1830@hotmail.com | 100% |
Carpio Santana Gino | Psj: San Pedro N° 173-3 | ginocarpio112@hotmail.com | 100% |
Garay Resines Mick | Jr. Pablo Neruda N°209 | mickgaray@gmail.com | 100% |
Pallarco Ñahuinripa, José | 100% |
- Presentación de los promotores:
- Matriz I
- Idea A: Máquina dispensadora de jugo de naranja
- Idea B: Pisco de aguaymanto
- Idea C: Torta dietética
- Idea D: Pies con rellenos de postres peruanos
- Idea E: Comida vegetariana
Factor | Peso | Máq. Disp. de jugo de naranja | Pisco de aguaymanto | Torta dietética | Pies con rellenos de postres | Comida vegetariana | |||||
Calif. | Pond. | Cali. | Pond. | Calif. | Pond. | Calif. | Pond. | Calif. | Pond. | ||
Innovación | 0.2 | 5 | 1 | 6 | 1.2 | 3 | 0.6 | 6 | 1.2 | 5 | 1.0 |
Viabilidad comercial | 0.2 | 6 | 1.2 | 7 | 1.4 | 6 | 1.2 | 7 | 1.4 | 6 | 1.2 |
Viabilidad económica | 0.2 | 4 | 0.8 | 4 | 0.8 | 6 | 1.2 | 7 | 1.4 | 6 | 1.2 |
Viabilidad tecnológica | 0.2 | 6 | 1.2 | 5 | 1 | 6 | 1.2 | 6 | 1.2 | 7 | 1.4 |
Viabilidad legal | 0.2 | 7 | 1.4 | 4 | 0.8 | 6 | 1.2 | 7 | 1.4 | 6 | 1.2 |
Total | 1.0 | 28 | 6 | 26 | 5 | 27 | 5 | 33 | 7 | 30 | 6 |
Conclusión: Como se puede observar en la matriz I presentada, las propuestas o ideas de más resaltantes y de mayor promedio ponderado son: pies con rellenos de postres peruanos, seguido de comida vegetariana y máquina dispensadora de jugos de naranja.
- Matriz II
- Idea A: Máquina dispensadora de jugo de naranja
- Idea B: Pisco de aguaymanto
- Idea C: Torta dietética
- Idea D: Pies con rellenos de postres peruanos
- Idea E: Comida vegetariana
Preguntas Orientadoras/Idea | Máq. Disp. de jugo de naranja | Pisco de aguaymanto | Torta dietética | Pies con rellenos de fruta | Comida vegetariana | |||||
SI | NO | SI | NO | SI | NO | SI | NO | SI | NO | |
¿Existe una necesidad que satisface en tu localidad? | X | X | X | X | X | |||||
¿Existe un mercado para este producto? | X | X | X | X | X | |||||
¿Quieres realizar este proyecto? | X | X | X | X | X | |||||
¿Es posible producir este producto? | X | X | X | X | X | |||||
¿Este proyecto permite tener ganancias? | X | X | X | X | X | |||||
Total | 3 | 3 | 4 | 5 | 4 |
Conclusión: Luego de haber sometido a evaluación las ideas de negocio, los resultados favorecen a los pies con rellenos de postres peruanos, seguido de la comida vegetariana y la torta dietética
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