Nutriologia
Enviado por cynthiiiaaa • 9 de Febrero de 2014 • 381 Palabras (2 Páginas) • 262 Visitas
ALIMENTACION: consiste en obtener una serie de productos naturales a transformados, que conocemos con el nombre de alimentos, que contienen una serie de sustancias químicas denominadas nutrientes
NUTRICION: es el resultado de los procesos mediante los cuales el cuerpo asimila y usa la comida para el crecimiento, desarrollo y mantenimiento de la salud
BENEFICIOS DE LA NUTRICIÓN EN LA SALUD
o Prevenir enfermedades
o Buen desarrollo mental y físico
o Funcionamiento del organismo
o Buena calidad de vida
o Buen desempeño en calidad
o Mejora el autoestima
o Peso adecuado
o Estar felices
o Buen sistema inmunológico
o Nacimiento de bebes saludables buena digestión
o Apariencia física saludable
o Conservación optima del crecimiento
ENZIMAS: son proteínas que facilitan las reacciones químicas que ocurren en los organismos vivos, se segregan en los órganos especiales denominados glándulas exocrinas. Son solubles que intervienen en todas la reacciones del metabolismo permitiendo que estas produzcan.
HORMONAS: son sustancias secretadas por glándulas endocrinas, es decir, por aquellas glándulas cuya secreción se transporta por la sangre. Son mensajeros químicos de naturaleza variada, producidos por un tejido o una glándula endocrina
BIBLIOGRAFIA
Libro: nutrición básica humana: José Miguel Soriano Del Castillo Ed (2006)
Nutrición y dieto terapia: Ruth A. Roth, MS, RD
Enciclopedia
Biología 2 María Eugenia Méndez Rosales
ALIMENTACION: consiste en obtener una serie de productos naturales a transformados, que conocemos con el nombre de alimentos, que contienen una serie de sustancias químicas denominadas nutrientes
NUTRICION: es el resultado de los procesos mediante los cuales el cuerpo asimila y usa la comida para el crecimiento, desarrollo y mantenimiento de la salud
BENEFICIOS DE LA NUTRICIÓN EN LA SALUD
o Prevenir enfermedades
o Buen
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