Comportamiento del agua en alimentos

MICROPIPETAS P1000

IMAGEN

USO

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Asegúrate que vayas a utilizar la micropipeta correcta, para el volumen indicado. “Esta micropipeta es útil para volúmenes de 200 μL hasta 1000 μL, el tipo de punta para este tipo de micropipeta es la color azul” La punta color azul es más grande que las demás.” (Barker, K. 1998)

[pic 3]

Se selecciona el volumen deseado por medio del tornillo o rueda de graduación (1) , en el indicador de volumen se observa el volumen seleccionado (2), enseguida; se coloca la punta que corresponde y se presiona firmemente para que la punta quede sujeta (3).

[pic 4][pic 5]

Presiona el botón superior (embolo) hasta el primer tope positivo (4) , sostén la pipeta y sumerge la punta en el líquido, luego suelta el botón despacio para aspirar y retira del líquido. Coloca la punta de la pipeta en el vaso y presiona suavemente al primer tope “Si este movimiento se realiza rápidamente, se pueden generar burbujas, que afectarían el volumen”  (Corina, A. 2008)

[pic 6]

Libera el botón superior y procede a expulsar la punta por medio del botón de eyección de puntas (5), y se coloca en un bote de puntas sucias.

MICROPIPETAS P200

IMAGEN

USO

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Asegúrate que vayas a utilizar la micropipeta correcta, para el volumen indicado

[pic 8]

Se selecciona el volumen deseado “Esta micropipeta, acepta volúmenes de 20μL-200μL, el tipo de punta correspondiente a esta micropipeta es la amarilla” (Barker, K. 1998)

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Se selecciona el volumen deseado por medio del tornillo o rueda de graduación (1) , en el indicador de volumen se observa el volumen seleccionado (2), enseguida; se coloca la punta que corresponde y se presiona firmemente para que la punta quede sujeta (3).”Se debe verificar que la punta este bien colocada ya que, a la hora de expulsar el líquido puede saltar la punta junto con el líquido”(Alberts, B. Lewis, J. 1983)

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Presiona el botón superior (embolo) hasta el primer tope positivo (4) , sostén la pipeta y sumerge la punta en el líquido, luego suelta el botón despacio para aspirar y retira del líquido. Coloca la punta de la pipeta en el vaso y presiona suavemente al primer tope “Al realizar este paso, la micropipeta, debe de permanecer en forma vertical” (Alberts, B. 1983)

[pic 11]

Libera el botón superior y procede a expulsar la punta por medio del botón de eyección de puntas (5), y se coloca en un bote de puntas sucias.

MICROPIPETA P20

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USO

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Se selecciona el volumen y punta correcta “Esta micropipeta acepta volúmenes de 0.5 μL -10 μL, es de las que aceptan menor volumen, la punta adecuada para este volumen es la de color blanca “ (Barker, K. 1998)

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Después de haber seleccionado el volumen (3) con el tornillo o rueda de graduación (1), se coloca la punta blanca, “Se debe asegurar que la punta sea del tamaño correcto y estén siempre estériles, ya que las puntas son una de las partes mas importantes de la micropipeta” (Corina, A. 2008)

Se verifica que la punta este bien colocada. (3)

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Enseguida se presiona el botón (embolo) (4), hasta el primer tope positivo, se sumerge la punta en el líquido y se suelta el botón despacio para que pueda absorber el líquido.

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Se coloca la punta de la pipeta en la pared interior del vaso debe estar en un ángulo de 10-40 grados. ”El pipeteo es más preciso cuando el instrumento se mantiene a un ángulo de 20 grados de verticalidad” (Morán, G, Genoveva, M. 2008)

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Se libera el botón superior, y por medio del botón de eyección de punta (5) se expulsa la punta utilizada.

MICROCENTRIFUGA

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USO

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Se conecta la microcentrifuga a la corriente

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Presiona el botón rojo (1) para encender la microcentrífuga, enseguida el botón derecho del panel de control frontal para poder abrir la tapa (2)

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Coloca el material a centrifugar (tubos) en el rotor (3), asegurándote que estén contrapesados y dispuestos simétricamente. “Se debe asegurar que las cargas tengan el mismo peso o masa, ya que si no es así puede descomponerse la microcentrífuga” (Cariaga, A. E., 2007)

Selecciona el tiempo que deseas centrifugar.

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Cierra la tapa de la centrifuga, procura que la tapa siempre este cerrada, a la hora de comenzar el centrifugado. “La tapa no debe abrirse antes de que se haya cumplido la centrifugación pues puede provocar graves daños en el laboratorio” (Corina, A. 2018)

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Se ingresa la velocidad de la centrifugadora. “Normalmente la velocidad de ésta se da en rotaciones por minuto (rpm)”

Da inicio al proceso de centrifugación, presiona el botón de inicio de centrifugación. “Se debe tener cuidado con el material de los tubos ya que algunos tienden a calentarse.” (García, M. 2012)

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Finalizada la centrifugación se debe encender la luz roja del botón (2), el cual se debe presionar para que se abra la tapa de la centrifuga y se pueda retirar el material.

“Asegúrate que el rotor se haya detenido, para poder abrir la tapa” (Morán, G., Genoveva, M 2008)

Por último, apaga el equipo presionando el botón de encendido/apagado. (1)