Microorganismos que viven en presencia de altos valores de azúcares

RESOLUCION DE BALOTARIO DE MICROBIOLOGÍA

1. Es la técnica que se emplea  para teñir compuestos ácidos o básicos presentes en una célula. Se usa el reactivo de Wirght el cual está conformado por eosina y azul de metilo; fundamentalmente, la eosina se encarga de teñir el citoplasma y el azul de metileno el nucleo. El método consiste en:

• Las muestras útiles se dan en frotis de sangre y frotis de medula ósea.
• Se aplica el colorante de Wright (eosina y azul de metileno).
• Se lava el exceso con agua destilada.
• Observación al microscopio.

La muestra siempre se da en fresco.

1. Método de tinción económico, generalmente usado para la tinción de bacterias de baja sensibilidad y alta sensibilidad ( con respecto a la decoloración alcohol-ácido). Principalmente la tinción se basa en colocar el colorante carbol-fucsina y calentar la preparación ligeramente para solubilizar las ceras, lípidos y otros ácidos grasos de la pared celular. En resumen el método se basa en:

• Aplicación del carbol-fucsina.
• Calentamiento de la muestra ( facilitar la entrada del colorante)
• Enfriamiento con agua ( solidificación de los componentes para dar resistencia contra el alcohol-acido)
• Utilización del azul de metileno como contra tinción.

1. Tinción diferencial (se usa dos o más colorantes). Clasifica a las bacterias como: bacterias Gram negativas y bacterias Gram positivas; su principio de coloración consiste en que la pared celular de las bacterias Gram negativas están constituidas por una capa fina de peptidoglucano y una membrana celular externa, mientras que las bacterias Gram positivas poseen una pared celular gruesa constituida por peptidoglicano, pero no cuentan con membrana celular externa. El método se resumen en los siguientes pasos:

• Aplicación de cristal violeta(satura los espacios del peptidoglucano)
• Aplicación del lugol como mordiente(fijador del cristal violeta
• Aplicación de alcohol de acetona(deshidrata la pared bacteriana y cierra los poros de las mismas; y destruye la pared externa de las bacterias Gram negativas)
• El alcohol de acetona se retiene  con mayor fuerza en las bacterias Gram positivas al contener mayor cantidad de peptidoglicano.
• Aplicación de safranina el cual sirve como colorante de contraste( tiñe las bacterias que no pudieron contener el cristal violeta)

1. Esterilización:

Proceso por el cual se obtiene un producto libre de microorganismos viables. Algunos ejemplos pueden ser:

• El autoclave (material esterilizante de laboratorio), al calentarse a una temperatura de 122 ° C, elimina todos los organismos patógenos y no patógenos de las placas u otro instrumento.
• A calor seco, la célula produce desecación, esto aniveles altos es nocivo para diferentes microorganismos; lo que a su ves nos sirve como un muy buen esterilizante para diferentes tipos de instrumentos de laboratorio.
• A fuego directo, el material de vidrio o metálico es muy bien esterilizado.

Desinfección:

Proceso físico o químico que mata o inactiva agentes patógenos tales como bacterias, virus y protozoos impidiendo el crecimiento de microorganismos patógenos en fase vegetativa que se encuentren en objetos inertes. Algunos ejemplos pueden ser:

• Muchos de los hospitales utilizan el formaldehído como bactericidas, tubercolicidas y moderamente con contraldor activo de esporas.

Antisepsia:

Proceso por en el cual se aplican soluciones que previenen la actividad microbiana. Algunos ejemplos de antisepsia tenemos:

• Para prevenir infecciones, se aplica una solución de yodo a las heridas abiertas.
• Para las operaciones quirúrgicas se aplican diferentes antisépticos, con el motivo de prevenir infecciones posteriores.

1. Esterilización por calor húmedo:

• Coagulación de proteínas a partir del calor.
• No causa deterioro en el material expuesto.
• Al sumir el objeto a puro calor, permite que no queden residuos tóxicos.

Esterilización en calor seco:

• Al requerir de una mayor temperatura, permite una mayor eficacia para la destrucción de proteínas y lípidos
• A pesar de utilizar altas temperaturas, no es corrosivo en metales
• La transferencia de calor directo a los microorganismo produce la posterior desecación de sus células.

Óxido de etileno:

• Debido a su alto espectro, destruye la bacteria en un estado vegetativo.

1. Compuestos Yodados:

Ejemplos:

• Tintura de Yodo
• Providona de Yodo

Desnaturaliza las proteínas y daño en la permeabilidad de membrana.

Compuestos clorados:

Ejemplos:

• Cloro
• Hipoclorito Sódico

Alteración de los sistemas enzimáticos.

Compuestos fenólicos:

◾Las chalconas

◾Las flavonas

◾Los flavonoles

◾Los flavanoles

◾Las antocianidinas

◾Los taninos condensados

◾Las xantonas

◾Las auronas

1. ¿Cuál es el efecto del pH sobre el crecimiento de las bacterias? ¿Cómo se clasifica a las bacterias de acuerdo a su pH óptimo de crecimiento?

En el crecimiento de microorganismos, el ph es un parámetro crítico, ya que cada tipo de microorganismo tiene un rango de pH en el que puede vivir adecuadamente, fuera de este rango muere.

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