ACTIVIDAD EVALUATIVA : CASO McDonald's: Fallen Arches

ACTIVIDAD EVALUATIVA : CASO McDonald's: Fallen Arches

Ficha técnica de la actividad

• Razonar las respuestas a las tres preguntas planteadas sobre el caso McDonald's: Fallen Arches.
• Responder la pregunta de forma sintética y argumentada. Cada pregunta tiene sus subpreguntas. No te las olvides.
• No vuelvas a relatar el caso y céntrate en las respuestas.
• Adjuntar las respuesta directamente en este documento en formato word o pdf.
• Enviar el fichero con las respuestas en el espacio Actividades del aula.
• Fecha límite de entrega: viernes 15 de junio a las 23:59h de vuestros respectivos husos horarios

Criterios de valoración

• Capacidad de análisis de la problemática que expone el caso.
• Capacidad de síntesis del análisis anterior.
• Calidad de las afirmaciones y sus argumentaciones.
• Calidad de la presentación: uso de estilos, gramática, gráficos, diagramas o cualquier otro recurso que ayude a la lectura de la actividad.

Presentación:

La mayor empresa de restaurantes del mundo está perdiendo cuota de mercado, pérdida de ventas, y sufriendo una crisis de identidad corporativa. ¿Puede el CEO McDonald's devolver la magia a la empresa?

Preguntas

1. ¿Cuál son los principales retos que afronta McDonald’s? ¿Qué problema tiene y cuáles son sus causas?

2. Imagínate que eres un consultor externo contratado para ayudar a McDonald's Haz tres propuestas recomendación concretas para superar sus problemas.

3. Enumera los 3 puntos de aprendizaje principales del caso? ¿Son aplicables a tu organización?

Desarrollo

Creo que el CEO de McDonald’s puede devolver la magia y recuperar el territorio en el mercado que ha perdido en los últimos años, con una buena estrategia volverán los días exitosos para la organización, es un camino que debe tomar la organización antes de que la crisis sea más fuerte.

1. ¿Cuáles son los principales retos que afronta McDonald’s? ¿Qué problema tiene y cuáles son sus causas?

El problema de McDonald’s:

McDonald’s ha sido la empresa de comida rápida más grande y exitosa de la historia, pero su principal problema para la crisis que está afrontando es que sus ganancias han disminuido un 30%, los gastos crecían aun cuando las ventas caían, y tenía elevados gastos esto debido a que los consumidores consideran que sus comidas no son nutritivas y saludables debido a la presencia de carnes rojas, a esto hay que sumar el proyecto de Mighty Wing-size que no despunto como esperaba McDonald’s. Se puede resumir que el problema de McDonald’s es no encontrar su cadena de valor y por lo tanto busca por diferentes frentes una solución y esto ha provocado que pierda mercado y sus ventas disminuyan.

Los principales retos que afronta son:

• Recuperar su ventaja competitiva, la ventaja de McDonald’s ya no es el precio, calidad hoy en día los consumidores son más exigentes en comer más saludable, y con costes bajos.

• Aumentar su nivel de ventas mediante un manejo adecuado de sus costes, con lo cual podrá recuperar a los clientes perdidos y atraer nuevos clientes, lo que llevaría a mejorar la organización. Los costos deben mejorar debido a la competencia que hoy en día tiene, si bien es cierto sigue siendo el mejor que sus seguidores que son Subway y Starbucks, pero la diferencia en ventas se acorta.

• Otro reto fundamental es el de recuperar su participación en el mercado y seguir creciendo como organización de comida rápida, el reposicionar a la organización dentro del entorno, ser nuevamente un referente a nivel mundial, por su calidad, precio, y satisfacción del cliente.

• Ser el dominador de la industria global de servicios de comida rápida, a través de la satisfacción de los clientes.

• Anticiparse a los cambios del mercado, es decir ser más dinámico, y a los posibles problemas que puedan generarse.

Las principales causas del problema que presenta McDonald’s en su caída en las ventas son:

• La imagen que tienen los consumidores de McDonald’s no le ha permitido innovar con nuevos menús, y eso ha sido clave para la crisis por la que está pasando ahora. Es decir, la oferta de menú es muy amplia y dificulta la operación lo que aumenta costos que no son recuperados con las ventas.

• Nuevos competidores en el mercado de comida rápida, con un menú menos amplio que se puede manejar con mayor eficacia, la oferta diferencial es clara para el consumidor.

• Percepción de comida no saludable, esto debido a los efectos de las carnes rojas, de igual manera los comentarios o declaraciones del proveedor chinos que acuso vender carne caducada.

• El 30 % de sus ingresos provienen de solo 5 productos: Big Mc, Hamburguesa sencilla, Hamburguesa de queso, Nuggets y papas fritas, al tener un amplio menú se vuelve más complejo administrar.

1. Imagínate que eres un consultor externo contratado para ayudar a McDonald's Haz tres propuestas recomendación concretas para superar sus problemas.

Los problemas de la compañía son grandes, pero tienen soluciones muy viables, como consultor externo y conociendo el problema que tiene la compañía desde el punto de vista de los clientes puedo recomendar:

• Propuesta 1: Recuperar el mercado

Recuperar el terreno perdido en los últimos años, es decir, recuperar los clientes perdidos y obtener nuevos clientes, para lograrlo se deberá implementar menús más económicos y con promociones para poder atraer a la gente a los McDonald’s y con esto incrementar las ventas, con los que se lograría justificar los gastos que se tienen, lograr que la gente asocie calidad con precio bajo.

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