APLICACIÓN WEB PROGRESIVA PARA LA OPTIMIZACIÓN DE LA COMPRA DE ALIMENTOS CON BASE EN EL PRECIO DE LOS PRODUCTOS EN BOGOTÁ Y LAS NECESIDADES DE ALIMENTACIÓN PARA CUATRO TIPO DE DIETAS
Enviado por Charles Spiri • 28 de Junio de 2021 • Tesis • 6.781 Palabras (28 Páginas) • 57 Visitas
APLICACIÓN WEB PROGRESIVA PARA LA OPTIMIZACIÓN DE LA COMPRA DE ALIMENTOS CON BASE EN EL PRECIO DE LOS PRODUCTOS EN BOGOTÁ Y LAS NECESIDADES DE ALIMENTACIÓN PARA CUATRO TIPO DE DIETAS
SERGIO ANDRÉS CALDERÓN SOLER
Cod: 1710585
CARLOS ANDRÉS ZARATE ESTEBAN
Cod: 1710852
UNIVERSIDAD PILOTO DE COLOMBIA
FACULTAD DE INGENIERÍA
INGENIERÍA DE SISTEMAS
BOGOTA D.C
2021
CONTENIDO
1. TEMA PROVISIONAL 3
2. TÍTULO PROVISIONAL 3
3. BREVE DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA 3
4. JUSTIFICACIÓN 5
5. OBJETIVOS 8
5.1. Objetivo General: 8
5.2. Objetivos Específicos: 8
6. MARCO DE REFERENCIA 8
7. DISEÑO METODOLÓGICO PRELIMINAR 9
8. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES 10
9. RECURSOS DISPONIBLES 10
10. BIBLIOGRAFÍA 10
TEMA PROVISIONAL
Corabastos es la central de abastos más grande de la ciudad de Bogotá, en ella se distribuyen los productos alimenticios a los comerciantes de la ciudad, y en su página web podemos encontrar la disponibilidad de los productos y el precio de estos actualizados diariamente en 3 calidades distintas (corriente, primera y extra).
La problemática radica en las necesidades alimenticias de los consumidores, en dónde las comidas que se preparan en los hogares no se ajustan a las dietas que deben seguir algunas personas, lo que genera un desconocimiento acerca de los productos que deben comprar para realizar una comida que pueda satisfacer estas necesidades, y así llevar una dieta saludable y beneficiosa para todos los miembros de la familia.
Este desconocimiento también se ve evidenciado en los precios de los productos y en la poca planeación a la hora de preparar las comidas en los hogares, lo que genera pérdidas tanto económicas como de alimentos, ya que existen pocas herramientas que ayuden a los usuarios a planificar que comidas preparar a lo largo de la semana o que ingredientes conseguir a un menor precio para acceder a recetas más saludables.
Por ende, se pretende desarrollar un aplicativo web para realizar un mercado más eficiente de acuerdo con las necesidades alimenticias de las personas, ahorrando dinero en la compra de ingredientes, evitando desperdicios de comida gracias a la planeación de recetas y ayudando a los usuarios a tener hábitos alimenticios más saludables.
TÍTULO PROVISIONAL
APLICACIÓN WEB PROGRESIVA PARA LA OPTIMIZACIÓN DE LA COMPRA DE ALIMENTOS CON BASE EN EL PRECIO DE LOS PRODUCTOS EN BOGOTÁ Y LAS NECESIDADES DE ALIMENTACIÓN PARA CUATRO TIPO DE DIETAS
BREVE DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA
Uno de los principales problemas encontrados son los hábitos alimenticios de los colombianos, en dónde gran parte de los habitantes tienen prácticas alimenticias muy malas, desconociendo las propiedades nutricionales de las comidas que consumen en su día a día[1], lo que genera problemas de salud tanto físicos como mentales al no tener a la mano opciones adecuadas a las necesidades de cada persona, ya sean diferentes tipos de menús (veganos, bajos en calorías, en azucares, en grasas, etc.). Esto genera que, a la hora de realizar un mercado para una familia, los platillos que se vayan a preparar con dichos productos no se ajusten a las necesidades que tiene cada persona.
Así mismo las personas con mayores recursos económicos tienen mayor facilidad y accesibilidad de tener mejores opciones a la hora de alimentarse, ya que disponen de mejores productos para preparar platos más nutritivos y saludables, y con los cuales se puede seguir una dieta específica y adecuada para cada persona, contrario a lo que sucede con alguien con pocos recursos económicos, ya que tendrá acceso a productos de menor calidad, y en dónde se prioriza más la cantidad que la calidad, por lo que su dieta no será tan saludable como el caso anteriormente mencionado, generando posibles problemas de salud a costa de ahorrar el mayor dinero posible.
Y dicho problema no se remite únicamente a un tema de dinero, también se debe tener en cuenta la cantidad de comida que se llega a desperdiciar a causa de la mala gestión de los consumidores al adquirir productos que no llegan a utilizar en sus comidas, los cuales dejan de ser aptos para el consumo y deben ser desechados antes de poder utilizarse, perdiendo así dinero y desperdiciando comida. Esto último también sucede con los productos en cosecha, que en ocasiones suelen estar a un precio más accesible para el consumidor, pero que muchas veces no se aprovechan al desconocer que estos se encuentran en temporada, generando gran cantidad de comida desperdiciada y desaprovechando dichos alimentos para la preparación de recetas nutritivas y balanceadas.
Este desperdicio de alimentos a su vez perjudica uno de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), los cuales son una serie de objetivos pactados por la ONU (Organización de Naciones Unidas) que pretenden mejorar el estilo de vida de las personas, así como garantizar la prosperidad a nivel mundial. El objetivo número 12 hace mención a la producción y el consumo responsable, en dónde se estipula reducir el desperdicio de alimentos en los consumidores para generar cadenas de producción y consumo más eficientes[2] y así reducir la huella ecológica que tanto afecta al planeta en la actualidad.
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