Admon De Operaciones

Sistemas de Inventarios

Objetivo

Diseñar un sistema de control de inventarios de acuerdo a las características de la demanda a satisfacer

Definiciones

Inventario. Cantidad en existencia de un bien, que mantiene una organización.

Sistema de inventario. Políticas, controles, reglas que regulan los movimientos de los inventarios.

EJERCICIO 1

Una cafetería vende café colombiano a una demanda estable de 280 libras anuales.

Los granos son comprados a un distribuidor local a 2.40 por libra, la cafetería

estima costos de poner una orden en $45 por papeleo y trabajo, los costos de mantenimiento de inventario son 20% anual de interés.

a) Determina la cantidad óptima a ordenar de este café colombiano.

b) Cuánto tiempo transcurre entre pedidos.

c) Cuál es el costo promedio anual de mantenimiento y ordenar.

d) Si el tiempo de respuesta a una orden es tres semanas, determine el punto de reorden basado en el inventario en mano.

FUNCION OBJETIVO

Costo total anual = Costo anual de la compra + Costo anual de la orden + Costo por mantener el inventario

TC = DC + S (D/Q) + H (Q/2)

VARIABLES

Simbolo Valor Unidades Descripción

TC = Costo total anual

D = Libras / año Demanda anual

C = $ / Libra Costo por unidad

Q = Libras Volumen de la orden (cantidad económica de la orden)

S

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