Analisis de mercado en Yanacancha
Enviado por 47041247 • 18 de Octubre de 2015 • Tareas • 1.864 Palabras (8 Páginas) • 139 Visitas
- ANALISIS DEL MERCADO
- ANALISIS DEL SECTOR
- Análisis de surgimiento:
96% de personas en Yanacancha consumen algún tipo de producto de repostería. Es por ello que es muy rentable la idea de negocio de postres que contengan camote en algún producto.
- Análisis relacional:
Al no existir productos de del tipo de MiShKy-Camote las personas consumen productos de bajo contenido proteico que no los beneficia.
- CLIENTE: Personas particulares, de nivel adquisitivo, que deseen consumir productos de repostería con valor proteico y con beneficio para la salud
- BENEFICIOS: alto contenido proteico y ayuda a combatir el plomo en sangre.
- NIVEL DE PRECIO: Medio
- VARIEDAD DE PRODUCTOS: Queque, Flan budín, mazamorra y otros
Encuestas concluyentes
La participación prevista en el mercado fue mediante encuestas a la población de Yanacancha, teniendo en cuenta las opiniones y sugerencias de nuestra localidad hacia una demanda insatisfecha. El uso de dichas herramientas tuvo como finalidad la identificación de factores que pueden influir en tomas de decisiones en cuento a nuestra idea de negocio.
Los datos obtenidos por la encuesta fueron capturados en Excel para su graficación. A continuación se presenta los resultados arrojados por los siguientes cuestionarios.
CUADRO N° 1 GRAFICO N° 1[pic 1][pic 2]
En la gráfica podemos observar del 100 % de las personas encuestadas el 58% son MUJERES, y el 42% son MASCULINOS.
CUADRO N° 2 GRAFICO N° 2[pic 3][pic 4]
En la gráfica podemos observar del 100 % de las personas encuestadas el 58% CONOCE ALIMENTOS QUE NOS AYUDE A COMBATIR CON EL PLOMO EN LA SANGRE. Es por ello que no se puede combatir esa enfermedad, unos de nuestras estrategias es tomar a la salud como un punto importante
CUADRO N° 3 GRAFICO N° 3[pic 5][pic 6]
En la gráfica podemos observar del 100 % de las personas encuestadas un 58% LE GUSTARIA QUE LOS POSTRES CONTENGAN CAMOTE, por lo tanto nuestra idea de negocio es aceptable por el público.
CUADRO N° 4 GRAFICO N°4[pic 7][pic 8]
En la gráfica podemos observar del 100% de las personas encuestadas el 65% CONSUME FLAN, es por ello que entre nuestros postres estará considerado el flan como uno de nuestros postres bandera.
CUADRO N° 6 GRAFICO N°6[pic 9][pic 10]
En la gráfica podemos observar del 100% de las personas encuestadas el 78% CONSUME mensual y el 29% lo consume semanal, por lo tanto es una manera de saber cual es hábito de consumo de nuestros futuros clientes.
CUADRO N° 7 GRAFICO N° 7[pic 11]
[pic 12]
En la gráfica podemos observar del 100% de las personas encuestadas el 78% CONSUME LA LECHE EN TARRO mensual y el 29% lo consume semanal, por lo tanto es una manera de saber cual es hábito de consumo de nuestros futuros clientes.
CUADRO N° 8 GRAFICO N°8[pic 13][pic 14]
En la gráfica podemos observar del 100% de las personas encuestadas el 70% NO ES INTOLERANTE A LA LCTOSA, por lo tanto al preparar nuestros productos, no tendremos dificultad con las ventas.
CUADRO N° 9 GRAFICO N° 9[pic 15]
[pic 16]
En la gráfica podemos observar del 100% de las personas encuestadas el 44% CONSUME LE GUSTARIA ENCONTRAR UN ESTABLECIMIENTO DE POSTRES DE CAMOTE, es por eso que la idea de negocio es muy rentable porque es aceptado para las personas o público en general.
CUADRO N° 10 GRAFICO N° 10[pic 17]
[pic 18]
En la gráfica podemos observar del 100% de las personas encuestadas el 93% le gustarían que haya un establecimiento, de una variedad de postres hechos a base de camote.
CUADRO N° 9 GRAFICO N° 9[pic 19]
[pic 20]
En la gráfica podemos observar del 100% de las personas encuestadas el 56% esta dispuesto a pagar de 2.00 a 2.50, por lo tanto el precio del producto asilara entre esos rangos.
El precio de venta de productos gastronómicos:
POSTRES | PRECIOS |
KEKE DE CAMOTE | S/. 1.50 |
FLAN DE CAMOTE | S/. 2.00 |
BUDIN DE CAMOTE | S/. 1.00 |
MAZAMORRA DE CAMOTE | S/. 1.50 |
- ANALISIS DE LA COMPETENCIA
El análisis de la competencia está hecho a negocios que por lo mucho unos 3 en nuestra
Ciudad, pero no existe un negocio que brinden repostería a base de productos saludables. En cambio donde hay una competencia indirecta más amplia, son los ambulantes donde ofrecen servicios.
Competidor | Tipo de Competidor | Punto Fuerte | Punto débil |
MANA cereño | Indirecto | Cuenta con clientes fieles | No brinda un servicio atractivo. No cuenta con un personalizado. |
SAN FERNANDO | Indirecto | Elabora todo tipo de productos reposteros, | No buenos precios. No cuenta con publicidad. |
LA MODERNA | Indirecto | Ofrece servicios a domicilio. Elabora todo tipo de productos reposteros. | No con un servicio de calidad No cuenta con precios atractivos |
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