Analisis de proceso del manejo del dinero de un casino

Introducción

      En este caso se va a analizar el proceso del manejo del dinero de un casino, con vistas a entender mediante diagramas el proceso de sacar el dinero de las máquinas tragamonedas para conocer el ingreso bruto.

    Los retos identificados para los casinos en este proceso son:

• Costos relacionados con personal, tecnología (equipo) y el tiempo que se transcurre entre la orden y el informe.
• Manejo de grandes volúmenes de artículos pequeños (monedas).
• Control cruzado del proceso para que no existan robos, ni errores humanos.
• Garantía y exactitud de los datos que se solicita en el informe.

       En el ejercicio práctico se estudiará el procesamiento del pedido dividiendo las diferentes actividades y el tiempo requerido en cada paso del ciclo, esto con el fin de identificar acciones de mejoras en temas de logística, ya que se sabe la necesidad del cliente de reducir al máximo los tiempos.  

     Como lo indica Ballou (2004): el ciclo del pedido puede definirse como el tiempo transcurrido entre el punto en el que el cliente prepara un pedido y el punto en el que lo recibe. Las actividades del procesamiento del pedido pueden representar la mayor parte del tiempo en el ciclo del pedido. Por lo tanto, es crítico dirigir las actividades de los componentes del procesamiento del pedido total para lograr el nivel de servicio al cliente. Esto quizá sea más esencial, considerando el deseo continuo del cliente de reducir el tiempo total del ciclo del pedido.

1. Trace un diagrama del proceso de entrega. ¿Cuánto tiempo llevaría vaciar 300 máquinas tragamonedas de monedas de un dólar de plata?

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Para vaciar 300 máquinas tragamonedas se llevaría: 3465 minutos, (57,75 horas)

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     En este ejercicio es importante revisar el sesgo que genera el volumen de la operación (300 máquinas tragamonedas) en relación con factores de naturaleza laboral y las capacidades humanas.

     Un claro ejemplo del sesgo es que en total 57,75 horas que dura la operación del caso de estudio requerirá 7,21 jornadas de trabajo (8 horas laborales) con un solo grupo de colaboradores. Pero, intentando hacerlo más realista, se puede suponer que el casino está obligado a realizar el conteo todos los días al menos una vez, entonces, necesitaría 7 grupos de colaboradores (7 líderes de equipo, 7 agentes de seguridad, 7 empleados de contabilidad, 7 empleados de sala de metálicos) trabajando simultáneamente para lograr sacar el volumen diario.

     Esto en términos de logística traería a la empresa a una recapacitación de cómo mejorar los tiempos y reducir la cantidad de personal involucrado en el proceso.

1. Trace un diagrama del proceso de contar las monedas. ¿Cuánto tiempo tomará terminar este proceso para las 300 tragamonedas de monedas de un dólar de plata? Suponga que cuando se vacían las tragamonedas, cada una tiene un promedio de 750 monedas de un dólar.

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     El tiempo requerido para el conteo de 300 tragamonedas de un dólar, con un promedio de 750 monedas es de: 4590 minutos (76,5 horas).

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     En este ejercicio se observa que el proceso lo intentan hacer automatizado en su mayoría, con supervisión humana y al final un control cruzado de información con un conteo manual. Lo que denota inversión en tecnología para llevar las cuentas de altos volúmenes en los casinos, pero, se evidencia que para las cantidades del ejemplo se requiere de 76,5 horas, lo que lleva a un alto costo de tiempo y de recursos.    

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