Análisis De Marketing Microempresa

UNIVERSIDAD ALBERTO HURTADO

Ecomieles

Marketing I – Informe Final

Ignacio Olave

Katherine Pacheco

20/11/2012

El proyecto en el que se trabaja consiste en la producción y distribución de mieles, por parte de un apicultor, Juan Gutiérrez, que realiza todo el proceso productivo y de venta de manera independiente. Este quiere innovar, creando una forma de producción y venta de miel. Esto consiste en producir una miel con la menor intervención humana posible, es decir, una alimentación natural de las abejas (autoabastecimiento y no alimentarlas con azucares) y el formato de venta, ya que la miel no será centrifugada y se venderá en su estado natural (con un trozo de panal incluido).

Además se quiere vender miel de “origen” lo que implica que la miel que comercializará en una localidad es producida en la misma, esto quiere decir que la miel será producida en varias regiones abarcando desde la región Metropolitana hasta la novena región y en un futuro lograr exportar sus productos, preferentemente a Europa.

En las siguiente pagina se definirá la unidad de negocio, se planteara la visión y misión, un análisis FODA y para finalizar un análisis industrial.

Unidad de negocio

El proyecto Ecomieles pretende satisfacer la necesidad de salud y alimentación presente en la mayoría de la población que busque productos ecológicos mediante una miel natural sin intervención humana ni sustancias dañinas para la salud.

FODA

 Análisis en el nivel externo, P.E.S.T.A.C:

Factor Político: Las regulaciones en esta industria son débiles y ambiguas, ya que actualmente están en proceso. Existen altos costos de certificación para denominarse un producto ecológico debido a la Ley N° 20.089.

Factor Económico: Existe posibilidades de comercialización tanto nacionalmente como en el exterior, debido a que es un mercado que se está recién generando.

Factor Social: La población del cliente potencial, que son las mujeres adultas, en conjunto con el futuro consumidor, que son los adultos y adultos mayores, va en ascenso ya que constantemente aumenta la esperanza de vida en Chile.

Factor Tecnológico: Innovación en la fabricación de los cajones donde se encuentran las abejas aumentando su tamaño. Además en el formato de venta, incluyendo el panal y su forma natural.

Factor Ambiental: Este es uno de los factores más importantes, ya que causan mayor efecto en el negocio, estos factores pueden ser sequías y altas temperaturas, que disminuyen la producción además de encarecerla.

Factor Cultural: Existe un cambio de mentalidad en la población, ya que se interesan por una vida más sana, aumentando el consumo de productos menos dañinos para la salud, además de preocuparse por el cuidado del medio ambiente.

 Análisis en el entorno más inmediato, Stackeholders

Proveedores: En madera es Forestal Arauco ya que distribuye una madera más sana, sin procesar para la fabricación de los cajones, en los envases de vidrio es Cristalería Toro, y en cuanto a las abejas es Javier Salmiento, debido a que son abejas certificadas.

Distribución: Será una distribución directa con el cliente y personalizada, además a través de ventas por internet.

Reguladores: Es realizada por el Servicio Agrícola Ganadero.

Socios: En este momento no existe ningún tipo de sociedad en el proyecto, y tampoco se pretende realizarlo en el futuro.

Competencia: Existe una alta competencia en cuanto a mieles, pero no en el producto que se desea comercializar que es la miel ecológica.

Clientes: Son personas que ya conocen la miel que produce y son ellos quienes la consumen.

 Análisis Interno

Visión: Es comercializar miel abarcando desde la región metropolitana hasta la novena región, produciendo miel de origen, que se distribuirá en la localidad como en otros sectores. Además lograr exportar hacia el extranjero.

Misión: Vender la miel lo más natural posible, dándole un valor agregado respecto a la de los competidores, para satisfacer la necesidad de nutrición y salud de nuestros consumidores, y así promover una vida más saludable.

Cultura: Tratar de permanecer en constante innovación del producto siempre con una postura amigable con el medio ambiente.

Organización: Al producir de manera independiente y ser la única persona que realiza todos los procesos no tiene mayor organización. Se cuenta con una experiencia de tres años y alto conocimiento en apicultura.

De acuerdo con lo anteriormente planteado el análisis FODA es el siguiente:

Fortalezas:

-Permanente innovación.

-Producción de miel de origen, más saludable respecto a los competidores.

-El emprendedor realiza todos los procesos productivos, asegurando la calidad.

-Distribución directa y personalizada con el cliente.

-Considerable experiencia en la industria. Oportunidades:

-Hay un mercado emergente que satisfacer, un posible comercio exterior.

-Cambio cultural hacia una vida más sana.

-Crecimiento del segmento socio-cultural al cual apunta.

Debilidades:

-No poseer ninguna certificación de la calidad del producto.

-Trabajar de manera independiente y depender considerablemente del estado de salud del emprendedor.

-No tener un punto de venta establecido. Amenazas:

-Tener una gran dependencia del medio ambiente lo cual afecta la producción.

-Altos

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